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其實在台南比較知名的是阿明豬心~只是因為名氣大相對人也多
聽說都要排隊一個小時以上才能吃到~所以我們選擇到阿明大哥開的大胖豬心
阿明和阿文和大胖是三兄弟~各自在台南開店~其中以阿明最為出名~曾經上過電視~
但是其實三兄弟師出同門~手藝大同小異~道地台南人不想跟觀光客擠~
就會選擇到大哥開的大胖豬心或是二哥開的阿文豬心享用美食
這裡幾乎都是販售豬內臟~不敢吃的人可能無法體會出其中的好味道
我和小寳都非常喜歡吃腰子~所以之前就把這裡列為來台南必吃的美食
爸比和志銘也只能乖乖跟著我們來吃囉~老婆最大啦~
小小的店面~卻有著令人想起來就流口水的好味道~
麻油豬肝50元~
腰子麵線80元~腰子超大塊而且又多~CP值超高~
湯頭有著濃郁的麻油香~讓我一口接一口停不下來耶~好讚的味道~
麻油腰子200元~先略為川燙再淋上麻油~簡單卻好吃~
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大胖豬心
電話:2650557
台南市文南路339-1號[近永華路口]
下午四點到晚上十一點
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