大鼎活蝦更名為易鼎活蝦
以活跳跳的鮮蝦從台中創業起家
到現在全台灣已經有6家分店
擁有自己的蝦田和中央廚房
屬於頗具規模的活蝦料理
在GOMAJI看到易鼎活蝦的團購
二話不說揪了一樣愛吃蝦的志銘一起買了兩張
因為白天去逛了新光三越信義新天地的周年慶
所以就訂了附近的易鼎活蝦光復店
易鼎對面就有有地下停車場
只是假日到這附近用餐的人滿多的
晚一點到就要等車位了
像我們5點停車場就已經快要客滿了
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以各類活蝦入菜的料理
價格都有分大小分不同
簡單中國風的裝潢
座位並沒有很多
想用餐一定要提前訂位
一整面的水槽裡有好多活跳跳的活蝦
料理時就直接從這裡撈起蝦子入菜
GOMAJI的專屬點菜單
自己直接填一填然後交給服務生即可
免費提供白飯和地瓜稀飯吃到飽
兩家人又一起出來吃吃喝喝啦
清炒水蓮
味道清爽好吃而且份量十足
這是四人份的喔
Q寶用這道水蓮配了3碗白飯耶
紹興鵝翅
雖然是餐廳的推薦菜色
不過個人認為並沒有很好吃耶
吃起來好像放了好久的樣子
姊姊和家語也是從小一起長大的好朋友
年齡只相差2歲個頭卻相差一大截(噗)
蔥爆蝦小份大約8-9隻泰國蝦
易鼎的蝦料理主要以俗稱泰國的「淡水長臂大蝦」為主
均出自於易鼎專屬蝦田真正的活蝦
都經過挑選肢節完整,色澤青綠深邃的「紅頭」母蝦
以蔥蒜辣椒入味
真是一道好料理令人吃到吮指
蔥爆蝦都吃完之後我們連剩下的蔥蒜都不放過
吃到盤子乾乾淨淨
易鼎活蝦的重頭戲上場-胡椒蝦
「易鼎」使用特製專用的鼎
採用導熱性佳的金屬甕,口感最佳,最入味
而且鼎上刻有「大鼎活蝦」四個字
展現易鼎的專業度以及霸氣
胡椒蝦精選特級自行研磨胡椒粉
加上數種香料與活跳跳的活蝦
一同放入甕中燒烤而成
其味香辣、口感十足,是易鼎的鎮店招牌蝦
推薦來易鼎必點菜色
易鼎新菜色-韓式炸雞
難道是最近韓風四起
啤酒+韓式炸雞非常夯
所以易鼎也推出了韓式炸雞
還滿好吃的喔
清燉牛肉鍋
使用牛楠和牛肉丸子還有菜頭香菇...等配料
但是湯頭過甜讓人感覺味精加得有點多
在現代講究養身吃法的時代
餐廳真的不要為了增加口感就猛加味精或是一些調味料
讓外食族也能吃得健康安心一點吧
蝦餅小份
蝦餅熱騰騰現炸出爐
配上旁邊那酸酸甜甜的醬料
真的讓人吃到停不下來耶
青醬雞塊沙拉
也是屬於新開發的菜色
雞塊配上義式的青醬居然碰撞出了不同的好味道
吃胡椒蝦除了黃金海岸之外
也有了不同的選擇喔
易鼎活蝦(台北光復店)
地址:台北市光復南路240巷11號1樓
電話:(02)2779-0456
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