❤️不完美老師の完美生活❤️

週末夜晚，跟爸比來到台北「中山國小」附近的肥貓漁夫

是一家主打漁獲由大溪漁港直送的「日式海鮮丼」🍺🍺🍺，採用當旬漁獲，每日限量從漁港直送到店，品質有保證。

漁夫店內主要是以"生食海鮮"為主的海鮮丼

除了當旬最新鮮的魚獲之外，還有許多其他生食海鮮做搭配，經過漁夫巧手料理，呈現出細膩又華麗的"海鮮丼"。

不僅漁獲食材新鮮，整個擺盤也有如藝術品般華麗

一送上桌令人驚呼連連，相機拍個不停根本捨不得開動XDD

肥貓漁夫附近步行1分鐘就有個立體停車場

搭捷運在中山國小站下車，步行5分鐘內可到，交通算很方便

肥貓漁夫 的門口小小的，相當具有日式小料亭的氛圍

門口點亮的燈籠，一看就知道這是一家漁夫海鮮丼專賣店

溫馨細緻的肥貓漁夫，有著讓許多饕客魂牽夢引的海鮮丼

超級適合夫妻情侶、好友聚餐小酌，大啖美味料理噢👍👍👍

今晚我們坐在吧檯區，可以就近欣賞漁夫料理魚獲

有時候漁夫忙完，也會跟我們介紹一下今天吃的是什麼魚

態度非常親切溫和，很愉悅的用餐過程

桌子底下設有小布籃，可以讓女士放置包包或外套之類

想喝點日本酒放鬆心情一下，也有不少選擇

肥貓漁夫配合店名，所以店內隨處可見貓咪可愛的身影 

菜單是很有質感的木質封面

菜單一打開是肥貓漁夫的品牌故事

來自宜蘭的兄弟檔"肥貓X漁夫"

希望將大溪漁港的漁獲，分享給熱愛大海美食的饕客

肥貓是美食追求家，對大海美食的癡迷常人難以理解

漁夫本身從事魚獲交易，對漁獲挑選是一把罩

嚴選東北角當旬魚鮮，料理來自大海的漁獲美食

左頁是肥貓漁夫2016年度代表作品，台灣丼及文青丼

現在點這兩種海鮮丼還送"海味魚頭味增湯"

我跟爸比就一人點一種來試試看

右頁則是肥貓漁夫的各式海鮮丼，每一個看起來都好威

左頁除了海鮮丼外，還有超值的"每日限量海鮮丼"才199元

右頁是精選漁獲湯品或是生魚片

菜單上光是茶碗蒸就有好幾種可以選

我們點了看起來很不錯的"鱈魚白子茶碗蒸"

黑板上也會寫著店內人氣排行版

如果看到菜單眼花撩亂，實在不知道該怎麼點，那就別糾結了!! 照著人氣排行點準沒錯!!!  

桌上已放好了滿有質感的餐具及醬料瓶

好可愛的貓咪筷架，有貓咪陪我們用餐真是幸福捏XDD

一坐下，立刻送上溫熱的麥茶

在寒冷的冬天暖和了我們的心

 招待的小菜，毛豆和蘿蔔煮

蘿蔔煮用可愛的小魚兒碟子裝著，我好喜歡喔

鱈魚白子茶碗蒸，分量大約是一般茶碗蒸的兩倍

用日式瓷碗裝盛，感覺相當溫潤具有質感

上面白色那一坨就是鱈魚白子，吃起來好滑嫩

茶碗蒸吃起來口感也相當特別

一般日式茶碗蒸口感通常較嫩似布丁

鱈魚白子茶碗蒸的口感，則比較接近紮實的豆腐

吃起來綿綿的，滑順好入口，我非常推薦

海味魚頭味增湯，典雅低調的日式瓷碗讓用餐感覺優雅

魚頭相當新鮮而且分量滿多的，我吃到好多嫩嫩的魚肉

因為是魚頭，有很多膠原蛋白對女生滿好的

所以奔郎很用心的把魚頭給嗑個精光(我要變美麗!!!)

湯裡除了魚頭外，還有嫩豆腐及青菜

味增湯頭喝起來不會太鹹，帶點鮮魚的海味

再加上日式味增的好味道

讓這道簡單的魚頭味增湯也變得不平凡了起來

專為知性文青量身訂做的文青丼 ，我們非文青也可以點啦XDD

如果你很愛吃生魚片，然後不想吃太多飯，又想假文青一番

小懷石風格的文青丼就是你最好的選擇

中間的梅子果凍醋可以先喝可以開胃，後喝可以解膩

新鮮當季生魚片和三角小飯糰墊墊胃

淋上特製的鮭魚卵小糖漿也相當特別具創意

我個人認為"文青丼"其實非常適合女生享用

因為分量不多，又可以吃到許多漁獲生食

擺盤精緻又美麗，如同女人一樣

需要細細品味，才能感受到內蘊的美好

文青丼大約有4-5片生魚片，切片厚實擺盤精緻，非常賞心悅目

新鮮鮭魚卵顆粒飽滿，咬下去還會"噗哧"一聲爆漿在嘴裡

而且分量還不少，光是這一杯鮭魚卵就很值回票價

梅子果醋凍，杯底用哇沙米固定在盤子中間

酸酸甜甜的果醋凍，既開胃又解膩

漁夫發揮創意，利用干貝做成漢堡的概念

上下兩層是高品質的干貝

中間夾著"松葉蟹"+"海膽"

這是相當特別的呈現，食材高級又富有意境

細膩優雅的"文青丼"就由阿母來享用

這樣的分量女生吃嘟嘟好

坐在吧檯可以一邊享用美食，一邊欣賞帥哥料理漁獲

台灣海鮮丼，以一個圓形木桶的質感飯盒呈現

木桶刻著"肥貓魚夫"四個字，代表嚴選台灣漁獲

打開盒蓋，就宛如打開"大海的藏寶盒"一般

裡面蘊藏了許多大海珍貴食材

美食的背後，隱藏著台灣魚夫日夜辛苦，出海打撈魚獲的辛酸

因此美食享用者更應用心品嘗這大海的味道

宛如一件"藝術品"般的呈現，讓人捨不得下筷

滿滿的漁獲都是產地直送，食材都以台灣當旬魚獲為主

台灣海鮮丼，木桶底是秘製醋飯

有台灣五味大章魚，5-6片生魚片

跳脫外面一般常見的生魚片三寶(鮭魚+鮪魚+旗魚)

肥貓魚夫的生魚片等級比較高，魚獲都是外面較少見的

今天我們吃到的生魚片有台灣紅魽、鮭魚、水針、四破、尖梭、黃雞...

台灣紅魽是秋冬當季魚種，尤其是入秋後紅魽開始肥美

是生魚片裡屬於比較高檔的食材

台灣頂級烏魚子、冠上頂級二字真的名符其實

吃起來有魚卵獨特綿密的口感，毫無腥味超好吃

台灣現流大頭蝦，個頭還挺大隻的

蝦頭裡滿滿新鮮的蝦膏，那滋味真是令人銷魂呀!!!

台灣大蛤

烏魚子下面還有滿滿的"鮭魚卵"跟玉子燒

大海的藏寶盒台灣文青丼

支持台灣當地漁獲，滿滿精緻又華麗的海鮮丼

獻給用心品嘗大海味道的饕客

今日在"肥貓漁夫"的用餐，讓我們對台灣漁獲有更深的了解

也對漁夫料理擺盤讚不絕口

下次我們的日本友人到台灣造訪時

打算帶他們到"肥貓漁夫"來品嘗一下屬於台灣大海的味道

 【肥貓漁夫】

FB：肥貓漁夫

地址：台北市中山區雙城街13巷28號（點我打開地圖）

電話：02 -2597- 3669
營業時間：中午11:30–14:00, 晚上17:00–21:00