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冬天就是吃火鍋的季節,同時也是發胖的季節

美食當前,不要再考慮體重的問題,先吃再說。對火鍋我們家有莫名的喜愛,真的超愛吃火鍋的,喜歡一邊吃、一邊煮、一邊聊天,吃的很忙,手很忙、嘴巴也很忙,可是還是樂此不疲,繼續到處尋覓好吃的火鍋。

今天來到錦西街上的「御品皇麻辣鍋」,主打來自重慶的麻辣鍋,嚴選中藥熬製麻辣湯頭,這真的很重要,超怕吃到用粉泡出來的湯頭。

附近有「成淵高中」可以停車,一小時40元,走路到「御品皇麻辣鍋」只要3分鐘,太近了啦!

今晚吃到超撐的,我還跟爸比說停車場太近,這樣沒辦法散步,消化一下圓滾滾的肚子,後來我們還沿著校園周圍繞一下,散散步好消食。

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御品皇麻辣鍋」的門面看起來低調奢華,黑色系蠻有質感的。

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一進門的櫃台好有質感而且弄得像是中藥行裡放中藥的木格櫃象徵麻辣鍋都是嚴選中藥熬煮而成的湯頭,店家的用心令人會心一笑

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餐廳座位大多以四人桌為主而且採取分區有個人鍋及共鍋的方式這一區是屬於個人鍋部分自己一小鍋,想喝什麼湯頭不必遷就他人。

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裡面還有個半開放式的小包廂,可以容納比較多人也是「個人鍋方式」餐廳裝潢走典雅風格柔和色系讓用餐氛圍更加舒適。

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另一區頭上有大紅燈籠看起來更有氣氛這一區就是「共鍋方式」呈現每張桌子上只有一台大電磁爐這電磁爐還滿高檔的,我們家喜歡大家一起吃所以選擇了共鍋的方式。

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桌上都已放好了餐具及雞蛋只是後來實在太飽所以雞蛋完全沒有吃XD

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御品皇麻辣鍋的菜單很簡單全部也只有2頁有套餐也有單點套餐的話,就是除了主盤以外還有菜盤+附餐建議可以點套餐然後另外再加點喜歡的食材。

套餐最基本的價格也只要2百多元價格上還算滿平價的海鮮的部分也是滿熱門的食材有一些在外面的麻辣鍋看不到的高檔海鮮食材。

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鍋底湯物選擇就有6種店家比較夯的前面會有皇冠記號,因為小孩不能吃辣所以我們照樣選擇了鴛鴦鍋一個是麻辣鍋另一個是養氣人參鍋這還滿特別我第一次在麻辣鍋看見養氣人參鍋太厲害的鍋底了XD

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飲料、冰品採自助式中間還有完整的醬料區。

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吃火鍋基本的醬料、配菜都有我個人比較傳統正港台灣人所以都只加醬油、蒜頭、辣椒這樣而已。

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坐下後沒多久親切的服務生妹妹就送上菜盤了在這裡也要特別"額樂"一下這個年輕妹妹服務態度之好的臉上始終帶著親切的微笑來送菜或收桌都會微笑、打招呼讓人用餐過程如沐春風大家也知道如果在吃飯時有一個頂著晚娘面孔的服務生一直在旁邊走來走去即使食物再怎麼好吃也會打折扣吧!!

這個年輕妹妹在我們要用完餐要離去時還送我們到門口並微笑的說:謝謝!! 真的讓人感覺很棒現在年輕人真的很少有這樣服務熱誠的老闆你真是找到了好員工呀XDD

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我們的鴛鴦鍋上桌了左邊的養氣人參湯底裡面肉眼就可看到許多中藥材而且人參還不少喝起來真的有濃郁的人參香氣我個人還滿偏愛這人參湯頭。

右邊紅通通的則是來自重慶的麻辣鍋裡面還看的到花椒及一些中藥食材湯頭喝起來微微的麻而不辣帶點中藥獨特的香氣裡面的鴨血及臭豆腐都可以無限追加。

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最近腸胃不太好所以我跟妹妹幾乎只專攻這人參鍋現在每次出來吃火鍋妹妹總是會幫忙放菜煮鍋阿娘我就蹺腳等吃啦!!!

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麻辣鍋底裡面的鴨血、臭豆腐這兩款真的都是麻辣好朋友一陣子不吃就會開始思念有時候真的很想吃的時候就會到住家附近的麻辣鴨血去買一小碗回來解饞但一碗近百元裡面鴨血只有3塊臭豆腐也只有2塊真的有點小貴所以還是喜歡上麻辣火鍋吃個過癮!!

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美國Prine無骨牛小排油花分布相當均勻肉片呈現健康的粉嫩色等級不錯!!

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而且無骨牛小排份量不少每一片都超大片有圖有真相,每一片都跟妹妹的臉一樣長可以吃的很爽快。

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野生大明蝦愛吃海鮮的我一看到菜單上介紹大明蝦每一尾都有20公分長忍不住就點了一份一上桌果然好威呀!!!

這樣的大明蝦自己去市場買也要幾百元,「御品皇麻辣鍋」這樣2尾只賣320元我覺得超便宜的耶!!

而且大明蝦品質不錯滿新鮮的其中一隻還有蛋大明蝦的蛋超鮮美的要補史我了啦xdd

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頂級海陸大拚超豪華的海陸大拚送上桌我們忍不住小小驚呼了一聲三點蟹、一整隻透抽、蛤蠣、鮮蚵、鯛魚片、大草蝦、梅花豬肉片這根本要肥史我了xd

三點蟹的蟹肉還滿嫩的,而且個頭不小隻,蟹螯還滿大隻的雖然我不太會吃螃蟹常被刺到手不過還是很努力的把這隻三點蟹給嗑乾淨。

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海陸大拚的大草蝦實在也很威!!!

跟20公分長的大明蝦放在一起也沒差多少只比大明蝦小一咪咪而已,一般很少看到這麼大隻的大草蝦吧xd

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我最愛的魚包蛋每次吃火鍋必點就愛那一口咬下魚卵爆漿的好滋味!!

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 特製花枝蝦仁漿是店家獨家招牌料理之一,肉眼可清楚看見完整蝦仁、花枝塊,完全手工製作值得一嚐。

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妹妹最喜歡幫忙放手工漿她可以自己調整大小塊只是每次她在弄的時候我們總要小心翼翼伺候在旁就怕她一不小心燙到手搞得比我們自己下手工漿還累xd

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煮好後的蝦仁花枝漿可以看到整隻蝦仁每一口都吃的到花枝、蝦仁絕對真材實料果然不錯吃!!

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活凍小卷一份三尾,還是活的就直接冷凍保存,所以吃起來很新鮮很Q彈,小卷也很大隻,有兩隻裡面還有蛋,煮熟後直接吃就很好吃。

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一般麻辣火鍋會比較主打肉片御品皇麻辣鍋則是除了肉片品質不錯之外,海鮮也是強項,而且價格也不貴,跟我一樣喜歡吃海鮮的人可以試試大明蝦跟活凍小卷,我個人認為滿威的!!!  IMG_0882.JPG    

牛三寶,牛筋、牛腱、牛肚,這也是店員推薦的招牌菜色,用中藥燉滷的牛三寶不需要再下鍋煮,直接吃就可以了,吃進嘴裡會有淡淡的中藥香氣,肉質也處理得很軟嫩。

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 附餐的選擇也滿不同的,一樣有基本的白飯、冬粉、王子面那些,但另外又多了關廟麵、刀切麵,屬於比較手工的麵條,下鍋煮後麵條滿Q的,吸附了湯汁不錯吃。

御品皇麻辣鍋裝潢舒適,消費方式又有套餐或單點可以選,還可以自由選擇要共鍋或是個人鍋,活凍海鮮又大又便宜,推薦給大家喔!!!

 御品皇麻辣鴛鴦鍋

台北市中山區錦西街11號

02-2536-1777

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