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國父紀念館附近可說是美食一級戰區,異國餐廳走兩步路就一家,而且各有千秋,家人朋友聚餐來這裡準沒錯。

不過比起有情調的異國餐廳,我們家還是比較偏愛吃火鍋,暖呼呼的爐子煮著自己喜歡吃的食材,喝口熱湯,整個人都溫暖起來了呢!

大初SHABU SHABU是國父紀念館附近滿夯的店家,以美國Prime等級的牛肉聞名,還有肉品加大份量,讓人吃得相當有飽足感,維持了許多死忠的粉絲顧客,要來吃最好提前訂位。

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大初SHABU SHABU在巷子口,巷口就是僑安地下停車場,捷運國父紀念館站也在附近,所以不管是開車或是搭乘捷運來都相當方便喔!

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晚上6點多來到店裡,生意果然滿好的,幾乎客滿,餐廳空間寬敞明亮,清水模風格感覺很前衛桌與桌之間的距離很寬敞用餐不顯得擁擠。

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也有適合比較多人的長桌,大家熱熱鬧鬧一起吃火鍋真開心。

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餐具及菜單都已放在桌上,餐具滿有質感的,是比較厚實耐熱的陶瓷餐具,一坐好服務人員立馬就過來倒茶,態度相當親切。

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菜單部分有分套餐及單點,套餐皆附菜盤飯、麵、冬粉三選一甜點、飲料二選一,而且肉類只要額外付一點小錢,就都可以加大分量,比起另外單點肉片大初SHABU SHABU的加大份量對消費者來說更划算,能讓大家吃得相當滿足喔!!!

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另一個驚喜就是海鮮超值加點,總共有8種新鮮海鮮任選,每一種都只需要59元,連貴桑桑的天使紅蝦也是,可以用這麼親民的價格吃到超值海鮮,真的讓人太開心啦!!!

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點好餐之後菜盤很快就送上來了。

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看到玉米、香菇、豆腐...排排站好,覺得好可愛,高麗菜跟青江菜份量滿多的,菜盤該有的都有,算是標準的火鍋菜盤。

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梅花黑毛豬,這是加大分量,一送上桌真是讓我們好驚喜,第一次吃到涮涮鍋有這麼大盤的肉片,大初SHABU SHABU的加大分量果然驚人,難怪吸引了這麼多愛吃肉的饕客。

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後面兩盤牛肉則是標準分量,不過雖然說是標準分量,其實肉片也不少,而且每一片都好大片,光看就覺得好滿足。

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梅花黑毛豬的品質不錯,肥瘦分佈相當均勻,肉質呈現很健康的粉嫩色,現在看到肚子又餓了啦XD

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梅花豬肉的肉質很嫩簡單涮過就很好吃我可是一個人嗑完了整份加大的梅花豬肉片相比於一般涮涮鍋肉片的份量大初的加大份量真的讓我吃到好滿足可以豪邁的一片又一片丟下去涮,愛吃肉的千萬不要錯過喔!

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雪花牛油脂分布好均勻油花好漂亮的雪花牛品質也不錯切得很大方給足好幾大片如果鳥胃的人其實不用加大份量就可以吃得很飽足。

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美國Prime 頂級牛小排美國農業部將牛肉分成好幾等級,而大初的就是美國極佳級(U.S. Prime),是最高等級的牛肉,肉質與脂肪分布最佳而且prime等級的牛肉數量非常有限,約僅佔所有美國牛肉2.9%,所以可說是相當稀有且高檔的牛肉。

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整片來看美國prime頂級牛小排油脂分布相當均勻肉片的色澤也很漂亮重點是這麼高檔的牛肉居然也切得這麼豪邁,每一片份量都十足下鍋涮幾秒鐘就可以了,我個人覺得這樣直接吃最能吃到頂級牛肉的原始風味沾醬會遮蓋住頂級肉片最棒的味道反而很可惜所以推薦涮完後直接吃就好。

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海鮮拼盤 我用海鮮超值加價購點了好幾種海鮮真的好划算,這可是點套餐的人才能享有的超值加價購享受肉片的同時,也能吃到自己喜歡的海鮮超棒der

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天使紅蝦跟白蝦,今天真是幸運白蝦每一隻都有橘色的蝦膏一看就知道新鮮度沒問題天使紅蝦個頭也不小這樣兩尾天使紅蝦自己買也要1-2百元在大初只要59元就可以擁有2尾天使紅蝦cp值這麼高真是讓一貫精打細算的我小小竊喜xd

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煮好後的白蝦跟天使紅蝦蝦膏滋味迷人蝦肉很Q彈不錯吃!!!

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我們另外加點了一份香菇貢丸。

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附餐可樂

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甜點是明治雪糕有好幾種口味可以選,還滿特別的。

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大初SHABU SHABU雖然地處精華地段,提供舒適寬敞的環境用餐但是價格卻平易近人,秉持希望大家都能吃到非常飽足的理念,只要加少少的錢就能加大60%肉品的份量,肉品等級又高而且還回饋顧客海鮮超值加價購,也難怪每到用餐時間總是座無虛席畢竟平價美食人人都愛呀!!! 推薦給大家吃火鍋的好選擇喔!!!

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大初SHABU SHABU

台北市大安區光復南路308巷22號
02-2771-5466

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