鑽木取火在新莊算是老字號的燒烤吃到飽餐廳，價格公道、食材多元豐富、服務親切，是網路上還滿多人推薦的吃到飽燒烤。之前是在思源路上，近幾年擴大營業轉移陣地到泰林路上，就在新莊跟泰山的交界處，是附近很熱門的吃到飽餐廳。
位在泰林路上的鑽木取火佔地相當寬敞，是一整棟獨立的建築，而且還附有專屬停車場，距離泰山捷運站步行也只要幾分鐘，不管是開車或搭捷運都很方便。
外面等候區相當寬敞
除了自己烤，還有專人現烤服務，對於一些比較不好處理的食材，由專業的師傅幫忙烤，真的是很貼心的服務。
消費方式有兩種，分為樸實跟奢華兩種，奢華的菜色更頂級、更多元，我們今天就是來享受奢華套餐的。
挑高的設計讓餐廳看起來相當寬敞明亮，桌與桌的距離不會太近，讓我們可以擁有舒適的用餐空間。
有多人聚餐的八人桌，也有適合小家庭的四人桌，每桌上面都有獨立的排煙罩，無煙設計讓燒烤的味道不沾衣服。
沙拉吧就在餐廳正中央，無限享用。
沙拉區，因為有火鍋，所以也有冬粉、王子麵...，選擇非常多。
各種汽水、無糖綠茶、蜂蜜檸檬、 蔓越梅、梅子醋，光是冰飲就有好多種，每一種都好想喝...。
想喝熱的也有提供茶包，超貼心。
小朋友最愛的果汁。
現烤吐司跟果醬。
麻辣鴨血跟魯肉飯，鴨血很入味，配著魯肉飯吃很下飯。
仙草跟臭豆腐。
除了冰淇淋之外，還有枝仔冰跟冰棒棍，是我們小時候的美好回憶啊⋯⋯。
奢華套餐的菜單，菜色真的相當豐富，而且有許多都是高單價的高級菜色，一樣給你吃到飽。為確保食材新鮮，都是單點方式出菜，服務非常到位。
樸實套餐雖然少了一些菜色，但其實也非常豐富，該有的都有，絕對也是吃好吃滿，
傳統的木炭燒烤更有風味。
鑽木取火的亮點之一「自動旋轉串燒機」，這招真的挺厲害的，第一次看到自動串燒機出現在吃到飽餐廳，跟自動旋轉烤玉米的概念一樣，再也不用怕串燒烤焦了。
可以調整高度、可以讓食材旋轉的自動串燒機 真的好方便，以前每次烤柳葉魚一定都烤到操灰搭，今天用這個自動串燒機，烤出了超完美的柳葉魚呀！！！
單點的肉類陸續上桌，有沒有發現鑽木取火的肉片都很紮實？！
而且不小氣都有一定的厚度，比起一般薄薄的肉片更不容易烤焦。
搭配的火鍋很有誠意，一送上桌就是滿滿的火鍋料，也都可以無限續點，想同時享受鍋物跟燒烤一次搞定。
香魚個頭不小，又新鮮又飽滿的香魚，簡直就是燒烤的絕佳食材。
居然還有生蠔？！
也都是無限隨意吃到飽，之前我們去旗津的海產店吃烤生蠔，一盤7個就要150元，在鑽木取火可以盡情的吃免驚，簡直太幸福了。
只要殼開就可以吃了，蚵仔飽滿又新鮮，還帶著鹹鹹的海味，直接吃就很美味了。
大腸頭也是燒烤的好朋友，這裡的大腸頭處理的很乾淨，沒有腥味，拿來燒烤或煮火鍋都好吃。
鑽木取火在食材方面真的很搞工，花枝還要分原味跟辣味兩種，原味花枝不管是燒烤或煮火鍋都很速配，辣花枝拿來燒烤最讚，愛吃辣的朋友不要錯過。
我個人很愛吃的雞心，鑽木取火的雞心很大顆，還有稍微切開中間部位，讓燒烤更快速、還可以避免燒焦，從小細節就可以感受到店家的用心
大草蝦
吃燒烤絕對不能錯過烤蝦，比起白蝦太小隻容易烤焦，鑽木取火用的是個頭較大的大草蝦，烤起來就是好吃。
牛舌好大一片，可以吃得很滿足。
沙朗牛排 。
除了自己動手烤，還有專人現烤服務，深海大魷魚超大一尾，因為是由師傅烤給我們吃，所以整個不論是外觀或是口感，都呈現出超級專業的水準，這樣大一隻烤魷魚在外面隨便也要賣150元以上，在鑽木取火可以無限一直吃，是不是好超值?!
專人現烤區的客家鹹豬肉，這鹹豬肉怎麼這麼好吃?!
肥瘦適中的五花肉經過古法客家的醃製，入口不油不膩，還帶著燒烤的香氣，不管是單吃或配飯都好好吃喔~~
什麼時候最幸福?! 假日能跟自己最愛的家人一起共享美食，這就是世上最美好的幸福了。
我們自己烤的豬排也很好吃，桌上還有提供食物剪刀，讓我們可以輕鬆把食物剪成小塊好入口。
服務生都很親切，三不五時就會過來更換烤網，注重衛生的好習慣讓我們吃得更加安心。
我覺得鑽木取火的肉片給得很大方，都有一定的厚度，在烤的時候只要灑上一些海鹽，烤好後直接吃就很好吃了。
牛五花的品質不錯，肉片有點厚度，比較不容易烤焦，烤出來泛著油光超好吃的。
牛五花肉片厚到無法透光，最怕那種肉片超薄的吃到飽餐廳，一放上去烤肉片就縮水到不見了，這一點鑽木取火就很值得讚許了。
把牛五花放上烤網，可以清楚看到牛五花有多大片，佔了烤網好大的位置呀~~
沙朗牛排份量也很大，吃一片就飽了XD
烤好的沙朗牛排肉質很嫩，我們比較不敢吃帶血的，所以有烤到幾乎全熟，原本以為口感會變得很乾柴，沒想到在全熟的狀態下，這沙朗牛排吃起來還是滿嫩的，值得推薦。
薑絲蛤蠣，用鋁箔盆裝好直接放上烤網，蛤蠣的湯汁完整保存在鋁箔盆中，味道又鮮又甜，愛吃蛤蠣的不要錯過喔~
除了沙拉吧的甜點之外，菜單還提供多種單點的甜品，比較常見的有麻糬燒、棉花糖，很特別的是吐司冰淇淋、起酥片、蜂蜜綠茶凍、紅豆奶酪，光是甜點的選擇就很豐富，讓人每一種都想吃。
吐司冰淇淋，白吐司裡面夾上冰淇淋，再放上烤網略微烤過，等白吐司表面有點微焦脆脆的時候就可以吃了。
第一次吃到吐司冰淇淋，覺得好特別又好好吃，讓我連吃了兩個呢~~
親切的服務生幫我們烤吐司冰淇淋跟起酥片，開始烤甜點之前也會先幫我們換過烤網，非常貼心。
起酥片就是酥皮濃湯上面那一層，烤到膨脹起來就可以吃了，又酥又脆帶著淡淡的起司口感，可以一次吃好幾個沒問題!!
鑽木取火在新莊默默經營多年，也算是新莊在地的老字號日式燒烤餐廳，不會因為是吃到飽的消費方式食材就打折扣，反而在食材跟環境都相當用心，提供高貴不貴的吃到飽食材，讓大家都可以吃的大碗又滿意喔~~~
鑽木取火日式燒肉(新莊泰林店)
地 址： 新北市泰山區泰林路一段28-28號
電 話： 02-2297-2666
營業時間：週一至週五，17:00~凌晨00:00
週六至週日，11:00~凌晨00:00
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