到台南不喝牛肉湯好像怪怪的
台南溫體牛肉遠近馳名
最有名氣的那幾家常常大排長龍到心很累
六千更是要半夜4-5點就早起去排隊
要喝一碗牛肉湯怎麼就這麼難
盛 牛肉湯比起六千知名度沒那麼火紅
但在西市場也算人氣店家
因為爬不起床去六千排隊
就選擇了盛 牛肉湯來試試看
店家招牌上貼著一個眼熟的「玩」字
綜藝玩很大也曾經來踩點過喔
整家店只賣4樣東西
牛肉湯、牛腩湯、豬油拌飯、水果泡菜
小巧的店面就在西市場入口處
邱家小卷米粉正對面
跟台南傳統牛肉湯風格較為不同
盛牛肉湯走文青路線
設計上感覺比較年輕活潑
每天現宰現切的溫體牛肉
當客人點了牛肉湯之後
直接用滾燙的湯淋上溫體牛肉
牛肉瞬間被燙至半熟的狀態
這時候的牛肉口感最好吃
也是台南牛肉湯遠近馳名的主要原因
盛牛肉湯 
盛,牛肉湯”盛也君韓式泡菜”
地址台南市國華街3段16巷2號
電話0989-351-382
營業時間08:00-20:00(售完為止) 週二公休
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