｜新莊美食｜摩多居酒屋。新莊廟街串燒酒場。懷舊日本風格X廟街文化。新莊平價居酒屋。文末有新莊人用餐優惠。內附完整菜單 @ ❤️不完美老師の完美生活❤️

新莊廟街是陪伴許多新莊人長大的在地夜市，小時候最期待在假日的晚上，爸媽帶著我們幾個去逛夜市，有吃有喝又有玩，充滿新莊在地文化的廟街夜市，有著我們滿滿的美好回憶。

新莊夜市除了有許多老店美食，其實也陸續進駐了不少有特色的餐廳，摩多居酒屋在新莊夜市旁，是一家結合廟街文化與日式串燒酒場的平價居酒屋，很適合與家人朋友小酌聚餐的地方，吃完還可以逛一下夜市，消消食。

由百年古厝改建而成的摩多居酒屋，在當地是很有特色的建築，道地的日式風格很吸睛，沿襲百年古厝原本的樣貌，門面小小的，但裡面別有洞天，是長條形的建築，空間其實不小。

門口有可愛的熊店長抱著「摩多居酒屋」的菜單，我最喜歡門口有菜單可研究的餐廳，在進去前先瞭解菜色與最重要的價格，能安心輕鬆的用餐。

推開厚實的木門，瞬間進入充滿廟街文化的居酒屋。

大量原木設計讓居酒屋感覺更有質感，瀟灑俐落的用餐空間讓人可以放鬆小酌

若只有1-2個人也可以坐在板前的位置，有時候獨自享受美食也是一件很舒服的事情，一邊欣賞師傅俐落的料理手法，一邊安安靜靜地喝酒用餐

處處可見濃厚的日本風情，營造出舒適的用餐氛圍。

4-6人的座位很寬敞。

古厝的建築大都是長條形，延伸到最裡面是相當具有特色的用餐空間，有種大紅燈籠高高掛的復古風。

融合新莊廟街文化，以極具特色的中國臉譜打造出傳統日式酒場的氛圍，非常符合新莊在地的傳承文化。

原木建築的日式半開放式包廂，有著古早時代紅眠床的味道，彷彿要送入洞房般的喜氣洋洋，讓用餐的氣氛high到最高點，可以多喝個幾杯，今夜我們不醉不歸。

牆上掛著大布幕，有球賽時會播放現場直播，平常則輪播電影或音樂，讓我們就像在自家用餐一樣自然舒適。

圓形代表圓滿也代表團圓，跟家人朋友坐圓桌用餐，方便聊天夾菜，和樂融融。

牆上粗壯的木樁是百年古厝原本的頂樑柱，在改建時工程的師傅原本是要丟掉的，但居酒屋的主人捨不得這充滿歷史意義的木樁被捨棄，因此保留下來成為牆上造景的一部份，讓這有百年歲月的木樁見證歷史的變遷。

摩多居酒屋的特色不只是百年古厝，主人發揮創意，將西餐擺盤文化引入傳統的日式居酒屋，精緻美麗的擺盤突破了制式居酒屋的概念，讓我們彷彿在吃西餐一樣，同時擁有視覺與味覺的雙重享受。

我PO了這張照片給朋友，她問我去哪吃牛排了？前菜看起來好漂亮又精緻，不說不知道，她怎麼也沒想到這居然是在居酒屋？！

吃起來很清爽的鱈魚肝錯，非常適合當作餐前開胃菜，鱈魚肝份量不少，下面滿滿的生菜入口爽脆，美麗的擺盤彷彿藝術品般，讓人捨不得吃掉它。

摩多居酒屋限量推出的「熔岩雞肉丸」果真不同凡響，讓我一吃就愛上，最下面是一顆顆用雞軟骨結合雞絞肉揉捏而成的丸子，中間黃色是濃郁的起司，最上面白白的一層是糖霜，ㄧ送上桌，就吸引了我們所有人的目光。

親切的帥哥服務員會來進行桌邊服務，用小火將最上層的糖霜烤到微焦，呈現咖啡色的焦糖口感。

有點類似焦糖布丁的概念，烤到微焦的糖霜結合濃郁的起司，搭配Q彈的雞肉丸子，這三者合一呈現出令人驚喜的美妙滋味，吃起來有糖霜的甜、起司的濃郁、雞肉丸子的彈牙，甜蜜的口感令人難忘。

選用等級較高的prime骰子牛，簡單炙燒過就可以吃到牛肉原本的好味道，搭配擺盤精緻的生菜，均衡一下口感。

西式白色瓷盤再加上美麗的擺盤，每一道料理送上桌，對我們來說都是驚喜，充滿期待著享受美食的饗宴。

摩多居酒屋的限量菜色還有「酥炸小棒棒腿」，果然沒讓我們失望，不知道該如何點餐時，照著菜單上的推薦菜色點準沒錯兒。

在每一根棒棒腿下面都包好鋁箔紙，讓我們在吃棒棒腿時也不沾手，非常貼心，摩多居酒屋的棒棒腿居然讓我吃到了懷念的味道，就像小時候我阿母自己炸雞腿給我們吃一樣的口感，先用秘制醬汁醃過，再炸到酥酥脆脆的，吃起來不油不膩，我ㄧ個人嗑掉好幾根棒棒腿，沒辦法，誰叫我家阿母因為年紀大了，已經收山不再下廚，所以我很久沒吃到這令人懷念的炸棒棒腿了。