▲板橋真是個好地方,交通方便商業繁榮,高CP的美食也不少,位在館前東路上的鯉魚哥丼滋丼,光聽名字就覺得很有趣,是一家能滿足小資家庭的日本料理,這裡有來自基隆崁仔頂的生鮮魚獲,創新經典的日式食藝,而且價格平易近人,讓我們一試成主顧,想吃日本料理又不必傷荷包的好選擇。
▲鯉魚哥丼滋丼在捷運府中站附近,搭捷運來或開車都很方便,周邊餐廳也不少滿熱鬧的。
▲除了內用之外,來外帶的客人也不少,價格很親民。
▲一踏進鯉魚哥丼滋丼,道地和風的日式氛圍迎面而來,不是走豪華路線的日本料理,簡簡單單的日式居家氣息,反而讓人更能放鬆的享受美食。
▲乾淨整潔的座位。
▲店裡出現了許多鯉魚旗,不知是不是呼應著店名鯉魚哥呢~
▲店裡收藏了許多老闆心愛的公仔,出現在日式料理一點也不顯突兀呢~
▲板前的座位可以近距離欣賞師傅料理的俐落手法,滿足我們視覺與味覺的雙重饗宴。
▲每天從基隆崁仔頂直送的新鮮漁獲,有時候還會出現菜單上沒有隱藏版好料呢~
▲除了固定的菜單之外,黑板上也會寫著老饕最愛的隱藏版料理,依照每天現流的漁獲不同而會做變化,每次來都能有不同的新享受。
▲在google評論並上傳照片,可現場贈送神秘手卷一隻。
(實際優惠依照店家為主)
▲餐具都滿有質感的,淡淡的日式優雅氣息,連筷架都很有特色。
▲到日本料理總免不了要小酌一杯,享受微醺的美好。
▲師傅正專注眼前的食材,結合靈感與創意,巧手變幻出一道道令人驚豔的日式食藝料理。
▲菜單都已放在桌上。
(文末附完整菜單)
▲天氣炎熱,點了壺清涼的梅酒來喝,酸酸甜甜的口感加上酒精濃度不算高,因此深受女生們的喜愛。
▲豪氣盛合/490元
跟我們一樣喜歡吃生魚片的朋友,絕對不能錯過這霸氣的豪氣盛合,宛若來自大海的珠寶盒閃閃發亮,有蟹膏、真鯛、鮭魚、旗魚、胭脂蝦、干貝、鮭魚卵...,滿滿新鮮食材耀眼的令人不敢直視,結合彷彿藝術般的精緻擺盤,華麗細膩的挑戰舌尖上的極致享受。
▲烤鯖魚/130元
鯖魚一直都是日本料理頗為熱門的魚種,新鮮肥嫩的鯖魚透過簡單的鹽烤,淡淡的鹹香帶出了鯖魚本身的鮮甜,魚肉細緻不多刺,拿來當作下酒菜根本100分。
▲鯉魚哥丼滋丼的握壽司種類雖然不到琳瑯滿目,但我覺得每一款都是經典必吃,可以挑選自己喜歡的口味搭配,我覺得這樣的點餐方式還滿彈性的,不必將就握壽司組合餐裡也許有自己不喜歡的食材,我們對於今天點的五款握壽司都超級滿意,吃海鮮其實就是很簡單,只要新鮮就贏了。
▲鮭魚肚握壽司/50元
▲干貝握壽司/60元
▲蟹膏軍艦/70元
▲鮭魚卵軍艦/70元
▲牛小排握壽司/50元
▲最狂手卷/150元
果然是我們吃過最狂的手捲,好大一尾來自東港的胭脂蝦,加上滿滿的蟹膏及晶瑩剔透的鮭魚卵,自己動動手捲起來,一口咬下滿滿的海味在口中蔓延,簡直太犯規了。
▲野生明蝦(烤)/250元
新鮮的野生明蝦個頭可不小,硬是比妹妹的臉還長一大截,口感鮮甜肉質細緻,我一下子就嗑光了,好奢華的享受呀~~
▲每次到日本料理總喜歡點個幾根串燒來配酒,鯉魚哥丼滋丼的串燒也很不錯,要不是肚子不夠大,還真想多點幾串來吃呢~
▲蜜汁豬肉串吃起來微甜,香氣十足。
▲串燒必點之一,肥腸處裡的很乾淨,吃起來完全沒有腥味,涮上店家特製的醬料,甜甜鹹鹹的好對味。
▲雞肉串燒很常見,但鯉魚哥丼滋丼的大雞肉串燒很特別,雞軟骨搭配鮮嫩的雞肉,鹹甜交錯的口感豐富多層次,就著這雞肉串我可以多喝好幾杯沒問題。
▲鯉魚哥丼滋丼的丼飯看起來也很棒,我們點了店家推薦的犇鱻雙丼/320元,海陸一次雙重大滿足。
▲老闆用料真的不手軟,超大片的安格斯無骨牛小排份量不少,加上阿拉斯加比目魚鰭邊肉、文甲花枝、晶瑩剔透的鮭魚卵,整個鋪好鋪滿到看不見醋飯在哪裡材豐盛足可見老闆誠意十足呀~
▲東港現撈胭脂蝦(兩尾)/140元
個頭不小的胭脂蝦肉質厚實飽滿,師傅細心處理過,蝦肚畫上一小刀塞滿了鮭魚卵,甜中帶Q的鮮甜滋味很迷人,這樣兩尾140元我們覺得非常超值。
▲炒空心菜/120元
翠綠的空心菜就是要用大火炒出來才美味。
▲想吃尚青的海產不必再遠奔基隆漁港,板橋鯉魚哥丼滋丼就能吃到來自基隆崁仔頂的現流魚獲,而且價格平易近人,甚至比直接去漁港吃更便宜,讓我這個資深海鮮控一吃就愛上,朋友們快來吃一波~~
鯉魚哥丼滋丼
地址: 220新北市板橋區館前東路144號
電話: 02 2955 5996
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*本文為店家邀稿,內容為本人真實心得,請安心服用
(鯉魚哥丼滋丼 完整菜單)
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