▲大家喜歡便宜又好吃的私房料理嗎~
位在台北後火車站的鼎薌小館是一間很特別且充滿驚喜的餐館,有平價的現炒套餐、好吃的私房料理、現撈的新鮮漁獲、來自越南的滴滴壺咖啡..,還有超配酒的帶皮腰果,老闆在越南有自己的腰果公司,只賣一種鹽香口味就打趴其他腰果,很多客人都是在店裡吃過這腰果之後就愛上,開始團購給親朋好友一起分享,不誇張,我們今天用餐就看到一個女客人拉著行李箱扛走小山般的帶皮腰果,超狂的~
鼎薌小館
地址 : 台北市大同區長安西路204號
電話 :0905-139-386
營業時間 : 11:00~15:00, 17:00~21:00 (週三公休)
粉絲團 : 點我
▲台北後火車站美食雲集,特色小吃及好逛的商圈吸引了不少的遊客,鼎薌小館雖然才開幕三年多,一樣在當地累積了相當好的口碑,已經擁有不少跟我們一樣一吃就愛上的忠實粉絲,光是那南方澳漁港自家漁船捕撈的新鮮漁獲就讓我饞到不行,更不要說有配酒NO.1的好吃帶皮腰果啦~
▲門口玻璃櫥窗就能看見主廚拿手的料理菜單,還有老闆娘引以為傲的帶皮腰果都可以試吃,家常料理的價格很親民,絕對適合我們這種小資家庭,我跟老公說鼎薌小館如果開在我們家附近,我一星期至少上門2-3趟沒問題。
▲家常私房料理不夠省?!還想再省一點?!
居然還有現炒的各式套餐150元起,炒牛羊豬套餐都有,還另外附贈白飯及湯品,我們新莊也有一家類似這樣的現炒中式套餐,最便宜都要190元,在這麼寸土寸金的台北後火車站精華地段,吃到比新莊更便宜的中式現炒套餐,這還有天理嗎?!
▲店裡空間真的不大,來用餐建議先訂位,帶著點濃濃古早閔家風格的元素,親切又自然的居家氛圍,令人彷彿回到自家阿嬤家吃飯一樣的隨性自由,輕鬆愉快的享受著平價私房料理。
▲仿古磁磚壁面很吸睛,在車水馬龍的繁榮城市裡,為我們帶來了一丁點的懷舊氛圍,偶爾駐足停留一會兒,慢慢的享受一頓店主人用心烹調的家常菜,在與家人或好友共同享受美食的當下,我們總是充滿了幸福。
▲菜單種類不少,價格也很親民,一家子幾百元就能吃飽一餐,看到菜單後更想叫老闆到新莊開分店了啦~~
▲下酒小菜及特色小點。
▲飲料及酒類。
▲在鼎薌小館吃還能順便買異國食品當伴手禮,價格公開透明都直接秀出來了,喜歡的人再帶就可以。
▲好特別的越南爆米花和檸檬香茅雞肉絲,都是越南當地知名的小吃,運送到台灣來賣也不貴,喜歡品嚐有特色的異國美食的話不妨試試看。
▲讓我們今天讚不絕口的鹽香腰果來囉~
從打開包裝後就像有魔法一般,整個停不了口,一顆接著一顆的吃,腦海裡總跟自己說再吃最後幾顆就好,不然等一下吃不下飯了,但是雙手就跟有自我意識一樣,會自己一直去拿桌上的腰果來吃啦~~齁~太好吃實在也粉苦惱的溜~~
▲鹽香腰果有分兩種價格,280元跟300元(均500公克),差別在腰果的大小而已,我個人是更偏愛特大腰果(300元/500公克),總覺得大顆的吃起來更香更涮嘴,當然如果你試吃後覺得兩種腰果吃起來都差不多,就買280元(500公克)就好啦~~
▲老闆在越南有自己的腰果工廠,不是跟來源不明的賣家批進來賣的,來自越南的天然腰果粒粒都飽滿,遵循當地古法鹽焗拌炒,沒有任何過多的添加物,是自家人也敢放心吃的涮嘴點心,口感清脆又不油膩,不要看500公克很大一包沒錯,但是放在家裡一邊看電視一邊嗑著腰果,你就會發現整包腰果瞬間被滅了XDD
▲傳說中神祕的越南滴滴壺咖啡終於現身啦~~
這可是我這鄉巴佬第一次見識到越南正宗的滴滴壺咖啡,左邊的是添加了煉乳的越南咖啡,喝起來有種獨特甜蜜風味,我才知道原來越南喝咖啡不是用咖啡壺煮,而是用這種非常特別又有趣的滴濾咖啡杯,簡稱滴滴壺,沒想到在鼎薌小館吃飯也能體驗到越南人的喝咖啡日常,令我們驚喜不已,好棒的小確幸。
▲鹽香腰果超百搭,不管是配啤酒或咖啡都速配,如果不趕時間,吃完飯後不如坐下來喝杯咖啡來點腰果,好好的享受一下愜意的美好時光吧~
▲咖啡滴完之後,美女老闆娘會幫忙把滴濾壺拿起來,這樣一杯超搞工的越南滴滴壺咖啡就完成了,而且一杯才60元,簡直就太佛了啦~~
▲炒蛤蠣(180元)
我承認,這盤炒蛤蠣上桌後我有小小驚呼了一聲,這是我看過最大顆的炒蛤蠣了吧~光看就覺得超級滿足,原本以為只是普通的炒蛤蠣,沒想到居然藏著這麼大的驚喜,讓身為資深蛤蠣控的妹妹笑到眉眼彎彎。
▲用筷子來做比較就可以看出蛤蠣真的很大顆,根本直逼牛奶貝的大小了,炒得很入味超級下飯,每一顆蛤蠣鮮甜又飽滿,完全沒有腥味,品質超好很令人驚喜。
▲乾煎馬頭魚(時價)
老闆根本是隱藏在城市裡的高手,除了在越南有自己的腰果工廠,在宜蘭南方澳也有自家親戚的漁船,每天現撈魚貨直送店裡,讓我們不必遠奔宜蘭,也可以用最平易近人的價格吃到來自南方澳的魚鮮,超級幸福的。
馬頭魚最適合的料理方式就是乾煎,但是馬頭魚的皮非常的薄,如果廚藝不佳很容易煎得醜醜的,鼎薌小館的主廚功力不錯,整條馬頭魚煎得超漂亮又完整,乾煎方式將馬頭魚的香氣都逼出來了,脆脆的外皮搭上細嫩的魚肉,就成了不管大人或小孩都無法抗拒的家常美味。
▲空心菜炒牛肉(130元)
這道幾乎是家家戶戶飯桌上會常出現的料理,看似簡單的空心菜炒牛肉,卻擄獲了一家大小的心跟胃,鹹香軟嫩的牛肉配上清爽的空心菜,保證一上桌就瞬間被秒殺的美味料理。
▲咖哩炒羊肉(140元)
一直覺得沙茶跟羊肉才是絕配,沒想到咖哩配上羊肉也是極品,和咖哩一起拌炒過的羊肉完全沒有腥味,濃郁的咖哩香氣很逼人,喜歡吃羊肉的朋友一定要試試看。
▲鮮蔬炒軟絲(220元)
又是一道令人拍案叫絕的美味料理,沒想到用大量洋蔥、甜紅椒、甜黃椒、花椰菜搭配軟絲居然是如此的對味,吃起來清爽不油膩 很符合現代人的清淡口味,我已偷學一招,打算下次自己來試試看這樣料理,吃頓飯還能偷師真不錯XDD
▲經常外食的我們在點餐時都會特別挑選過,大魚大肉的同時,也要記得飲食的營養均衡,所以通常會搭配鮮蔬一起吃,這道料理有滿滿的鮮蔬讓我們很滿意。
▲軟絲也很新鮮。
▲松子櫻花蝦炒飯(180元)
有圖有真相,滿到要爆炸的櫻花蝦太銷魂,米飯粒粒分明,櫻花蝦的香氣十足,兩者結合在一起每一口都鮮香濃郁,令人著迷的家常炒飯。
▲紅燒午仔魚(時價)
乾煎紅燒都想吃,選擇障礙上身怎麼辦?!
既然老闆有自家漁船,愛吃魚的我怎麼能錯過,乾脆紅燒乾煎各來一條,選擇不同的魚種品嘗看看,一次滿足我挑剔的味蕾。
▲午仔魚的魚肉非常細緻,用小火細細燒入味後,搭配薑絲入口真的超級好吃,跟我小時候吃到阿嬤燒的魚好像,不禁回憶起童年在阿嬤家吃飯的美好回憶,這樣一大條魚才280元真的好划算喔~
(漁獲依照時價計算,我今天這條280元)
▲鼎薌小館的家常料理價格很親民,我不得不說比自己開伙更省錢,現在菜跟肉都貴,一家四口有時候自己買菜洗菜辛苦煮飯也沒省到哪裡去,想吃好一點大約也要1千出頭,直接來鼎薌小館每道家常料理都1-2百元,點個5-6道菜加上白飯或炒飯就吃超飽,還不用在這麼熱的天氣裡煮到大粒汗小粒汗,可以當個優雅的主婦啦~~
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