微風建一食堂位在八德路大潤發旁邊的巷子裡
距離微風百貨不遠
又擷取兩位老闆的名字
因此取名微風建一食堂
是一家小小的溫馨的居酒屋
以無菜單料理呈現
價位從800/1000/1500/2000元不等
所有消費均需加收一成服務費
店家可接受刷卡跟付現
建一食堂就在一般的民宅裡
外觀看起來就是小小的沒有很特別
但是卻吸引了無數饕客前來
開車族可以把車停在旁邊的大潤發
一小時40元
走過來2分鐘就到了
我們一行7大1小預約的是6點的時段
建一食堂用餐分成兩個時段
分別是6點和8點採取預約制
電話預約時須先告知要吃多少價位的無菜單
我們今天吃的是1000元的料理
另收一成服務費一人就是1100元
我們因為人數比較多
所以店家有要求我們先預付3000元的訂金
不過因為店家疏失給錯帳號名字
讓我又多跑一趟郵局花費一番功夫
因此用餐當天店家有招待我們所有人喝飲料
有可爾必思和可樂兩種任選
建一食堂座位數不多
整個餐廳是長條形的
我們8個人坐的是一進去的桌子
中間就是吧台區
如果人少可以坐在吧台區
一邊用餐一邊欣賞師傅料理的過程
今天只有Q寶跟著來享用美食
因為一人1100元太貴啦
大家都不約而同把小孩放在家裡沒帶出門
但是Q寶沒人照顧
把Q寶跟姐姐一起放在家裡我們又不放心
只好拎著一起來啦XD
爸比20歲認識到現在的多年老友
大家齊聚一堂為志銘慶祝40歲生日
只差遠在台東沒能出席的寶山哥
他們這5個老友兼哥兒們就到齊了
店家招待的可爾必思
還滿大一杯的溜
因為無菜單所以也不用點餐
坐下來等吃就對了
第一道上來的明蝦芋泥丸子
因為沒有菜單所以不知正確菜名
名字是自己亂取的
明蝦切成一小段一小段很新鮮
下面的芋泥搭配豬肉揉成丸子
味道很令人驚喜
第二道是生魚片
一個盤子都是兩人份的生魚片
其實師傅有來介紹這裡面有哪些魚種
但是奔郎年紀大了記不住了..(淚奔)
只知道有北海道干貝.....
生魚片很新鮮很青大家都說好吃
我是不吃生魚片的
所以這盤都入了爸比的肚子裡
第三道是烤黑喉魚
魚肉很嫩很香
爸比不吃煮熟的魚只吃生魚片
因此兩尾魚都進了我跟Q寶的肚子了
第四道是小角蝦
簡單烹調吃原味不加任何調味料
一個人有3隻小角蝦
這是我們第一次吃小角蝦
角蝦的刺很銳利吃的時候要小心
否則很容易被割傷
第五道是蔬菜炊(自己亂取)
清爽的口感解除一下剛剛吃海鮮的油膩
這樣是兩人份
第六道是烤雞腿小丼飯
小碗的直徑大約是12公分左右
份量真的有點少
上面的烤雞腿很好吃
灑上香氣很重的胡椒粉很對味
第七道就是海菜蛤蠣湯
裡面有海菜和幾顆大蛤蠣
湯頭真的很清爽好喝
喝得到食材原味的鮮甜
大家熱絡的聊著天
彼此都像家人一樣熟悉的老友
第八道就是最後的甜點-抹茶冰淇淋
這樣前後八道料理(含甜點)1100元
料理手法的確是很美味
食材擺盤也很精緻又賞心悅目
不過單就食材價值來看
這樣一人份的食材要價1100元
是否值得就見仁見智了
居酒屋的無菜單可能是比較屬於吃巧不吃飽的
我們大家都一致認為料理好吃但只有6分飽
回家後大家都煮泡麵來吃了...哈哈哈
微風建一食堂
台北市八德路2段300巷10號1樓
(02)8772-2178
2015夏の環島六天五夜 (3)