台灣人愛喝雞湯,身體虛弱時要喝雞湯進補,天氣冷時要喝雞湯暖胃,孩子發育要喝雞湯長高高,注重養生也要喝雞湯,雞湯跟人們的生活息息相關,當然我們家也超愛喝雞湯。
大部分想喝雞湯時,我會去中藥行買中藥,再早早到市場買土雞腿肉,因為太晚去就會買不到好的雞腿肉,然後回家開始忙碌,首先要先把雞腿肉川燙過撈起放涼,再把中藥跟土雞腿肉放進鍋裡煮好幾個小時,這過程得隨時注意火爐不能離開,每每要花去半天的時間才能成就一鍋雞湯。
有時想喝雞湯卻又懶得煮,位在立法院附近的雙月食品社就是我們家最好的選擇啦!!! 提供溫體雞腿肉熬煮的各種雞湯,以及東石產地直送的鮮蚵料理, 還有手工油飯每日限定供應,平民美食高貴不貴,是家庭主婦想為家人進補雞湯的好幫手!!!
滿滿一桌家常料理價格非常親民,雞湯料多到快滿出來,這可不是我們為了拍照故意呈現的效果,而是真材實料店家送上來就是這樣快爆出來,不用花大錢就能喝到滿滿的進補雞湯,也不用花半天時間慢慢熬煮,這麼貼心家庭主婦的雞湯,怎麼能不趕快推薦給大家呢?!
雙月食品社沒有豪華的店面,很簡單的外觀,卻還是吸引了絡繹不絕的饕客聞香而來
雙月食品社中午11點才開門營業,我早就耳聞雙月一開門就會瞬間客滿,所以特地提早10分鐘抵達,外面已經開始有人在排隊,而我也得以順利拍到淨空的雙月用餐區,果不其然我拍完照沒多久,立刻客滿外面還排了一堆人,大家真的都熟門熟路,知道這裡有好喝的雞湯呢!!!
除了店內喝雞湯客滿之外,到雙月外帶雞湯的客人也非常多,我們用餐過程中,看到外帶雞湯幾乎沒停過,每個人一來就是帶走5-6碗雞湯,天氣冷大家真的都更想喝雞湯,到雙月外帶真的是滿方便的,如果很快就回家,打開馬上可以喝到熱騰騰的雞湯,就算晚一點才喝,也可以自行加熱很方便
雙月除了雞湯厲害,滷味也是必點,用中藥滷製的各種滷味通通銅板價格就可以吃到,從櫥窗就可以看到滷味都滷到散發誘人色澤,現在看到好想吃呀!!!
牆上有圖文並茂的招牌料理可供參考,原則上我個人認為雙月每一道料理都是招牌,都有其值得推薦的特色
「雙月」嚴選溫體土雞腿肉熬煮雞湯,避開口感較乾澀的雞胸肉部分,雞湯雖然搞工費時熬煮,價格卻超親民只要150元-200元,我自己買一隻雞腿肉就不只200元了,更不要說還有中藥材及花費的時間心力。
「雙月」除了雞湯外,還有來自嘉義東石的蚵仔新鮮直送,各種蚵仔料理價格也不貴,自行拿菜單畫好後到顧台結帳即可。
結完帳後會給我們一個號碼立牌,放在桌上店員就會把食物送上桌,等本桌的菜全部上完之後,店員就會把號碼立牌收走。
我們今天在雙月點了一大堆美食,居然還不用一張小朋友,價格是不是有夠親民???
冬瓜愛玉及檸檬愛玉,味道不會太甜,喝起來微酸剛剛好。
薑絲蚵湯90元,來自嘉義東石漁港的新鮮蚵仔很飽滿,沒有腥味,連平常不敢吃蚵仔的爸比都吃了好多,薑絲清湯搭配些許酸菜喝起來很清爽。
地瓜葉35元,地瓜葉分量好多,差點吃不完XD
何首烏雞湯200元,一上桌我真是嚇到,整個滿到快看不到湯在哪裡!!! 這真的不是我們為了拍照效果故意把食材往上舀,而是送上桌時就是如此豐富,何首烏雞湯味道好濃醇,滿滿的中藥香讓我一口接一口停不住,我本來就愛喝中藥雞湯,這何首烏雞湯實在太讚了!!!
溫體土雞腿肉的肉質很紮實,滿滿有好幾大塊雞腿肉,整碗湯都還可以清楚看到真材實料的中藥材,還搭配了好多桂圓下去熬煮,所以湯頭喝起來微甜,新鮮高麗菜浸泡在中藥湯裡,帶著淡淡的中藥香高麗菜也很好吃耶!!! 這碗湯雖然超大一碗,但我自己一個人還是把它嗑光光,湯喝到一滴都不剩,真心推薦!!
近拍雞腿肉給大家看一下,都是肉質Q彈的溫體雞腿肉,每一塊都燉到好入味,我喝的何首烏湯色是黑色,所以燉出來的雞腿肉顏色就比較深,妹妹吃的蛤蠣土雞燉湯,雞腿肉顏色就比較淺,不管是哪一種,都超好吃的👍👍👍
滷肉飯的滷肉份量不少,滷到呈現深咖啡色的五花碎肉很軟又香,很適合小朋友吃,我家妹妹自己一個人吃光這碗香噴噴的滷肉飯👏👏👏
油蔥麵線,我個人本來就很愛吃油蔥酥,麵線加上油蔥酥真的很好吃,雖然很簡單卻很美味哦!
雙月的秘密武器「雙月油飯」,店家手工製作的油飯很熱門,每一粒米飯都有濃厚的香氣,每天限量供應,每人限購兩碗,晚一點就吃不到囉!
東石乾蚵,蚵肉粒粒飽滿無腥味,加上薑絲簡單吃就很美味。
滷味我們點了基本的豆干、滷蛋、豬耳朵、甜不辣、海帶、花甘,點了好多喔!! 用中藥滷出來的滷味好香,重點是咬在口裡都會有淡淡的回甘味道,尤其是豬耳朵我們特別愛,好好吃!!!
紅燒魚皮也很經典,虱目魚皮跟一般薄薄的魚皮不同,反而是有點帶魚肉的魚皮,紅燒的重口味讓魚皮很入味,完全無刺很方便幼兒食用,推薦!!!
蛤蠣燉雞湯150元,不誇張!!! 滿滿的雞腿肉、蛤蠣、高麗菜已經快把原本就不小的湯碗給撐爆了,真材實料到我們完全看不到湯在哪呀!!!
難怪好多人都喜歡到「雙月」外帶雞湯,根本太超值!!! 只要150元,就可以喝到一整碗滿滿好料的營養雞湯, 省去許多自己熬煮雞湯的時間,這樣一碗如果食量不大,我覺得兩人喝綽綽有餘,我自己是特別愛喝雞湯,所以真的好愛雙月喔!!!
溫體雞腿肉用來熬煮雞湯真的很讚,我很怕喝雞湯會吃到乾澀的雞胸肉,小朋友都會咬不爛,咬很久之後結果給你吐出來XD
所以我自己也都是買雞腿肉來煮雞湯,一家四口買個兩隻雞腿差不多就要4百多元了,再加上中藥包或是其他食材,一鍋湯煮出來都要進近千了,還沒算上洗洗切切、顧火爐的時間及心力,有時算算自己煮好像沒省到哪裡去XD
雙月貼心家庭主婦,有提供真空冷凍包裝的純雞湯,有好幾種口味,我這次外帶的是九尾草、何首烏、牛奶哺、元氣雞湯,單純只有湯沒有肉,可以省下許多熬煮雞湯的時間,自己買食材加入一起煮,輕鬆在家就可以喝到大師級的補湯,要不是家裡冰箱冷凍太小,我真想一次外帶個百八十包放著,隨時想喝熱騰騰的雞湯熱一下就有!!!
這是我們用九尾草雞湯煮出來的雞湯麵,把雞肉放進雞湯裡一起煮熟,再加入蛤蠣跟青菜,簡單輕鬆就有營養滿分的雞湯麵可以餵小孩了,真的太方便了啦!!!
昨晚睡前突然想喝熱湯,直接從冷凍庫拿出元氣雞湯加熱,幾分鐘就喝到香濃的純雞湯,這次我沒加任何食材直接單純喝雞湯,感覺很像在喝滴雞精耶!!
喝的到濃郁的雞湯味道,天冷可以隨時喝上一碗雞湯,真的好幸福喔!!! 除了到雙月店裡享用雞湯之外,也很推薦大家外帶雞湯包回家清料理喔!!!
【雙月食品社】
地址:台北市青島東路6-2號
電話:02-3393-8953
營業時間:11:00~15:00;16:30~20:00(星期天公休)
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