台灣人愛喝雞湯,身體虛弱時要喝雞湯進補,天氣冷時要喝雞湯暖胃,孩子發育要喝雞湯長高高,注重養生也要喝雞湯,雞湯跟人們的生活息息相關,當然我們家也超愛喝雞湯。
大部分想喝雞湯時,我會去中藥行買中藥,再早早到市場買土雞腿肉,因為太晚去就會買不到好的雞腿肉,然後回家開始忙碌,首先要先把雞腿肉川燙過撈起放涼,再把中藥跟土雞腿肉放進鍋裡煮好幾個小時,這過程得隨時注意火爐不能離開,每每要花去半天的時間才能成就一鍋雞湯。
有時想喝雞湯卻又懶得煮,位在立法院附近的雙月食品社就是我們家最好的選擇啦!!! 提供溫體雞腿肉熬煮的各種雞湯,以及東石產地直送的鮮蚵料理, 還有手工油飯每日限定供應,平民美食高貴不貴,是家庭主婦想為家人進補雞湯的好幫手!!!
滿滿一桌家常料理價格非常親民,雞湯料多到快滿出來,這可不是我們為了拍照故意呈現的效果,而是真材實料店家送上來就是這樣快爆出來,不用花大錢就能喝到滿滿的進補雞湯,也不用花半天時間慢慢熬煮,這麼貼心家庭主婦的雞湯,怎麼能不趕快推薦給大家呢?!
雙月食品社沒有豪華的店面,很簡單的外觀,卻還是吸引了絡繹不絕的饕客聞香而來
雙月食品社中午11點才開門營業,我早就耳聞雙月一開門就會瞬間客滿,所以特地提早10分鐘抵達,外面已經開始有人在排隊,而我也得以順利拍到淨空的雙月用餐區,果不其然我拍完照沒多久,立刻客滿外面還排了一堆人,大家真的都熟門熟路,知道這裡有好喝的雞湯呢!!!
除了店內喝雞湯客滿之外,到雙月外帶雞湯的客人也非常多,我們用餐過程中,看到外帶雞湯幾乎沒停過,每個人一來就是帶走5-6碗雞湯,天氣冷大家真的都更想喝雞湯,到雙月外帶真的是滿方便的,如果很快就回家,打開馬上可以喝到熱騰騰的雞湯,就算晚一點才喝,也可以自行加熱很方便
雙月除了雞湯厲害,滷味也是必點,用中藥滷製的各種滷味通通銅板價格就可以吃到,從櫥窗就可以看到滷味都滷到散發誘人色澤,現在看到好想吃呀!!!
牆上有圖文並茂的招牌料理可供參考,原則上我個人認為雙月每一道料理都是招牌,都有其值得推薦的特色
「雙月」嚴選溫體土雞腿肉熬煮雞湯,避開口感較乾澀的雞胸肉部分,雞湯雖然搞工費時熬煮,價格卻超親民只要150元-200元,我自己買一隻雞腿肉就不只200元了,更不要說還有中藥材及花費的時間心力。
「雙月」除了雞湯外,還有來自嘉義東石的蚵仔新鮮直送,各種蚵仔料理價格也不貴,自行拿菜單畫好後到顧台結帳即可。
結完帳後會給我們一個號碼立牌,放在桌上店員就會把食物送上桌,等本桌的菜全部上完之後,店員就會把號碼立牌收走。
我們今天在雙月點了一大堆美食,居然還不用一張小朋友,價格是不是有夠親民???
冬瓜愛玉及檸檬愛玉,味道不會太甜,喝起來微酸剛剛好。
薑絲蚵湯90元,來自嘉義東石漁港的新鮮蚵仔很飽滿,沒有腥味,連平常不敢吃蚵仔的爸比都吃了好多,薑絲清湯搭配些許酸菜喝起來很清爽。
地瓜葉35元,地瓜葉分量好多,差點吃不完XD
何首烏雞湯200元,一上桌我真是嚇到,整個滿到快看不到湯在哪裡!!! 這真的不是我們為了拍照效果故意把食材往上舀,而是送上桌時就是如此豐富,何首烏雞湯味道好濃醇,滿滿的中藥香讓我一口接一口停不住,我本來就愛喝中藥雞湯,這何首烏雞湯實在太讚了!!!
溫體土雞腿肉的肉質很紮實,滿滿有好幾大塊雞腿肉,整碗湯都還可以清楚看到真材實料的中藥材,還搭配了好多桂圓下去熬煮,所以湯頭喝起來微甜,新鮮高麗菜浸泡在中藥湯裡,帶著淡淡的中藥香高麗菜也很好吃耶!!! 這碗湯雖然超大一碗,但我自己一個人還是把它嗑光光,湯喝到一滴都不剩,真心推薦!!
近拍雞腿肉給大家看一下,都是肉質Q彈的溫體雞腿肉,每一塊都燉到好入味,我喝的何首烏湯色是黑色,所以燉出來的雞腿肉顏色就比較深,妹妹吃的蛤蠣土雞燉湯,雞腿肉顏色就比較淺,不管是哪一種,都超好吃的
