首次挑戰「秘魯料理」大成功!!
說到逛夜市,我們家全台灣最愛逛、也最常逛的夜市就是「士林夜市」了,沒辦法,這裡美食實在是太多啦!不管是夜市裡、或是夜市週遭商圈,聚集了許多吸引人的各國美食料理,身為「資深吃貨」的一家人當然常常來踩點啦!
今天來到承德路四段上的「Fiesta Restaurant &Bar」,距離士林夜市步行只要3分鐘,是一家少見的「秘魯餐廳」,老闆可是正港的秘魯人,因緣際會娶了台灣老婆,所以愛相隨,選擇在台灣定居,想必也是一個浪漫的異國戀情。
門口有個簡單的座位,夜晚時分坐在這裡品酒,看著車水馬龍的台北街景,跟友人小酌、聊天,何嘗不是一種愜意生活?
門口還來隻可愛的草泥馬,非常符合南美風情,Q寶ㄧ度想要爬上去,小孩對這種可愛動物總是沒有免疫力。
餐廳內部充滿異國風情,燈光較昏暗,情調頗佳,白天是一般餐廳,以「秘魯料理」為主、「義法料理」為輔,晚上9點過後則搖身一變成為「小酒館」,還提供來自秘魯的各式調酒,非常具有異國情調的餐酒館。
入門處有個簡單的候位區
桌上擺放著異國棋,感覺相當有中東風格
餐廳內部空間滿大的,呈現復古華麗的濃厚異國風情,生意滿好的,我們今天中午用餐是客滿狀態,所以建議事先訂位避免等候
店內也有許多特色異國小物,可以感覺到祕魯老闆很用心地在呈現家鄉風情
落地窗前有著樂器,我猜應該是祕魯老闆會在夜間小酒館時段,即興的來上一段彈奏吧XD
菜單以祕魯料理為主,呈現出祕魯媽媽的道地家鄉味,讓我們這些一輩子也不可能造訪祕魯的人,有機會可以品嘗到祕魯料理,我覺得真的很棒,多多品嘗來自不同國家的特色美食,也能長長見識咩XD
除了道地的祕魯料理之外,還有義法料理,所有價格都是單點,強烈建議務必+200元升級為祕魯味套餐,附開胃菜、湯、飲料,開胃菜及湯都可選擇祕魯味料理,我覺得很特別而且超值,所以今天加了2個秘魯味套餐,果然非常令我們喜愛喔!!
因為夜間是小酒館,所以當然也少不了酒單,Fiesta Restaurant & Bar除了有道地的祕魯料理之外,也有相當特別的皮斯可特調,這是祕魯的葡萄蒸餾酒,口感非常特別,有機會可以約好友來小酌一番,享受來自祕魯的皮斯可特調!!
除了皮斯可特調,也有各國啤酒及紅白酒
祕魯味套餐的開胃菜之一,雞肉馬鈴薯糕,送上桌以小酒杯方式呈現,Q寶一開始還以為是甜點XD
很特別的雞肉馬鈴薯糕,濃郁的馬鈴薯料理成糕狀,上面放著切丁的各式起司,口感香濃紮實,姊姊跟Q寶都很愛,姊妹倆一起分享吃光光
也是祕魯味套餐的開胃菜之一,藜麥沙拉,滿滿的新鮮蔬菜加上藜麥,相當清爽開胃
祕魯味套餐的祕魯心靈雞湯,一看到綠色的雞湯,我們都感覺有些驚訝,Q寶是個害怕嘗試新東西的小孩,一開始還怯怯的有點不敢喝,後來看我喝的噴香直呼好好喝,她才願意嘗試一口綠色的雞湯,沒想到一喝之下,就整碗被她俘虜去了啦XDD
跟台灣傳統雞湯截然不同的祕魯心靈雞湯,碗裡除了雞肉還有甜紅椒及飯粒,雞肉燉煮到很入味,在吃雞肉的同時都還能嘗到雞湯的鮮美,墨綠色的湯頭味道一點也不怪異,反而非常順口好喝,有一種淡淡的祕魯香料味道,果然不愧是來自祕魯媽媽家鄉味道的雞湯,我們都相當喜愛這道祕魯心靈雞湯喔!!!
祕魯味套餐的今日湯,今日湯會依照食材的不同而有變化,今天喝到的是奶油濃湯,也是相當濃郁好喝,不過我個人是更加喜愛祕魯味道的心靈雞湯xd
在店員的推薦之下,點了好特別的祕魯可樂來喝看看,這可是老闆親自從祕魯帶回台灣,正港的進口貨XD
跟可口可樂顏色完全不同,比較像是維大力呈現金黃色,喝起來口感很特別,有一種淡淡的獨特香氣,甜度也剛好不過甜,喝汽水的爽快感也夠帶勁,人生第一次體驗祕魯可樂,感覺喜歡
蜂蜜檸檬汁,也很清新好喝喔!!
炒番茄牛腰肉薯條佐藜麥飯,相當特別又道地的祕魯料理,最特別的是薯條是跟牛腰肉一起下去拌炒,炒薯條的料理方式跟一般只用炸的薯條完全不一樣,吃起來更完整融合了牛腰肉的味道,超級特別,想品嘗祕魯料理的可以試試這道喔!!
祕魯檸檬海鮮,這是祕魯最有名氣的代表料理,利用檸檬汁的酸將新鮮魚肉醃熟,搭配紅洋蔥跟辣椒,微酸微辣的口感真的好開胃,吃起來好爽快XD
裡面有透抽及新鮮魚肉,酸的很天然很夠味,不是那種化學檸檬的味道,而是非常天然的檸檬酸香,好吃!!
另一邊是地瓜塊,甜甜的地瓜融合了嘴中微酸的口感,讓味覺可以獲得平衡,而且很有飽足感,相當具有代表性的祕魯料理
超威的戰斧豬排華麗麗登場!!!
因外型類似將士的戰斧,因而有了霸氣十足的戰斧豬排之稱,一旁還有煙燻鮭魚捲成玫瑰花形狀,結合力與美的完美呈現
切開後可清楚看見戰斧豬排的好肉質,厚實的豬排吃起來完全沒有腥味,肉質很帶勁,簡單吃不用再沾醬就很美味,Q寶跟我一起霸氣的嗑光了這威力十足的戰斧豬排!!
因為第一次體驗祕魯料理,不太知道該如何點,畢竟國情不同,食材的口感可能跟我們認知的有差別,為了避免點到不敢吃的食材,所以幾乎都是請服務生推薦,幸好服務生也非常親切有禮,耐心的回答我每一個問題,協助我完成人生中第一次體驗祕魯料理的點餐大業(擦汗)
而實際體驗過祕魯料理之後,帶給我們意外的驚喜,沒想到來自南美祕魯的家鄉傳統料理,居然是如此的有創意及好口感,因為浪漫唯美的異國戀情而誕生的Fiesta Restaurant & Bar,帶給我們的不只是異國美食的享受,更多的是分享來自祕魯及台灣愛的見證,果然真愛無國界呀!!
Fiesta Restaurant & Bar
士林區承德路四段189號(劍潭捷運站1號出口)
02-2882-3286
(本文為店家邀約,內文皆為不完美老師實際體驗,真實感受。)