宜蘭的桶仔雞/甕缸雞幾乎已到了遍地開花的地步,感覺到宜蘭一定要吃隻雞才過癮,吃了那麼多的甕缸雞桶仔雞,今天在員山老媽媽吃到的香雞套餐算是很特別的。
老媽媽豆腐乳烤香雞套餐(桶仔雞) 就在本事農莊附近,老媽媽有幾十年做手工醬油與豆腐乳的經驗,最近推出「全雞套餐」,內含桶仔烤雞地瓜、水果生菜沙拉、熱吐司+羅蔓、養生百菇雞鍋,甜點奶酪,這樣的套餐1200元,適合3-4人分享。
門口放上許多大桶子,裡面都是香噴噴的烤雞。
老媽媽靠手工醬油、手工豆腐乳在網路上累積高人氣,近幾年推出的「桶仔雞套餐」更是夯,假日沒訂位很難吃得到,廣場上的大甕都是在發酵豆腐乳或是醬油,純手工製作,道地的古早味。
入口還有一個「醬油展售部」,門口有附近小農代為脫售的水果,裡面則是老媽媽自家的手工醬油、豆腐乳那些。
我個人最為推薦的是這瓶「豆腐乳沾醬」,也是餐廳裡拿來沾桶仔雞的沾醬,或是拿來沾水餃也可以,真的相當好吃,我很後悔沒多掃個幾瓶回家,送禮自用兩相宜啊!
手工豆腐乳有分原味跟香辣兩種口味,我好想買哦!但因為上次買過別款豆腐乳,放在冰箱放到過期,所以爸比這次不准我買了xd
店家還有手工煙燻的臘肉,喜歡的人也可以真空包裝外帶回家,等於說來「老媽媽桶仔雞」不但可以吃美食,還可以滿足婆婆媽媽的購物魂(丟系哇),嘿嘿
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