牛肉麵應該是台灣人最愛的美食之一了,除了基本的紅燒牛肉麵,麻辣牛肉麵也是許多饕客的最愛。
來自大陸正宗的「南龍麵屋」麻辣牛肉麵(忠五店),是第二家分店,雖然才剛開幕不久,但已經迅速的累積了不少忠實顧客,我們今天11:30剛開門營業到,沒兩下就火速客滿了。
吃過一次就知道真材實料,大家都很識貨,「南龍麵屋」所用的是來自大陸正宗的麻辣辛香料,因為老闆娘是大陸人,才能拿到道道地地的食材,而且所有湯頭都是人工親自熬煮,可以吃得很安心。
南龍麵屋(忠五店)就在忠孝東路五店上,所以分店直接取名為忠五店(笑)。
附近走路7-8分鐘有一個地下停車場,開車或搭捷運來都很方便,旁邊還有一家很特別的泰式早餐店,下次有機會再來吃吃看。
白色小方塊磁磚搭配暖色系的木窗、木門,讓人感覺有一種淡淡的、宜人的文青風格。
面向窗台的小空間看起來很可愛,適合兩人世界享受美食的獨處空間。
店裡位置並不多,一下子就客滿了,不過用餐這天,我發現其實來外帶的客人也不少,很多住在附近的居民,直接來打包帶回家享用。
來自大陸的老闆娘有一手好廚藝,還有自家製作的麻辣產品,可宅配也可現場購買,喜歡麻辣口感的朋友可以試試看。
油潑麻椒。
油潑辣子。
大紅袍花椒油跟南龍麻辣醬,光聽名字就覺得一定又麻又辣很過癮。
餐具整理的很乾淨,跟店家自製的辣油都可隨意自取。
除了菜單上老闆娘私房的手路小菜,冰箱也有一些麵店會出現的基本小菜,都可自取,價格也很便宜喔~
乾拌麵系列。
比較特別是「麻辣滷肉飯」,這在外面幾乎是吃不到的,還有秘製湯品,看起來都很讚。
牛肉麵系列,人氣商品前面都有一個皇冠👑,若不是肚子不夠大,真想每一種都點來吃吃看呢~
菜單的內頁更是精彩,老闆娘手工的麻辣滷味宅配,麻辣鳳爪、麻辣鴨翅、麻辣百頁豆腐、麻辣鴨脖...,根本都是下酒的好菜,可以宅配到府,在家一邊喝啤酒、一邊吃著麻辣滷味,好快樂的人生啊~~
來到「南龍麵屋」,除了麻辣牛肉麵必吃,還有老闆娘秘製的小菜也絕對不能錯過,因為這些麻辣滷味或手工菜,可都是外面吃不到的好味道喔~
因為妹妹不吃辣,所以點了一個不辣的豬耳朵,沒想到也很好吃耶~ 一般豬耳朵吃起來都是比較油膩的感覺,但是南龍麵屋的豬耳朵口感卻很清爽,還帶著淡淡的麻油香氣,一下子就被我們掃光了。
很特別的麻辣魚皮是在外面很少見的小菜,QQ彈彈的口感極佳,富含豐富的膠原蛋白,營養價值非常高,若不是因為是麻辣口味,真的很適合小孩多吃一些呢。
用雞腿肉製成的口水雞是一道很費工夫的手路菜,滿滿的花生碎片加上特製的麻辣醬,讓原本平淡的雞腿肉瞬間被注入魔法般的美味極了,而且這樣一盤口水雞才70元,真的是必點的平價美食。
南龍麵屋必點的還有麻辣滷味拼盤,這在一般的牛肉麵店絕對吃不到吃不到吃不到的呀XD
從左到右分別是「麻辣蓮藕片、麻辣素腰花、麻辣豆乾、麻辣甜不辣、麻辣木耳」,每一種都超好吃,微辣的口感瞬間刺激了味蕾,口感豐富多層次,沒想到這樣一盤不起眼的滷味,竟然也讓我們吃出了極品美食的FU。
鎮店之寶的重慶麻辣牛肉麵,幾乎是每張桌子都會出現的一碗麵,嚴選來自大陸正宗的辛香料,「頂級漢源大紅炮花椒、墫義朝天椒、二荊條辣椒」,搭配牛骨熬製湯頭,是非常天然的純熬煮湯頭,喝完不會一直覺得口渴,也不是那種超辣難入口的感覺,反而是帶點麻的口感,順順的喝,很快整碗就見底,能把麻辣牛肉麵的湯喝到一滴不剰,可也真是不容易呀XD
選用牛腱子肉的部位,每一片牛肉都切的又厚又大片,滷到軟嫩入味的牛肉超級好吃,許多饕客可都是衝著這一片片牛肉而來的呢~
點了一碗古祕法雞肉飯給妹妹吃,當慢火精煉的蔥油酥遇上了清爽的雞絲,讓這一碗平凡的雞肉飯瞬間升極了好幾個層次,小鳥胃的妹妹一個人嗑光了這碗飯,讓阿母我好生欣慰呀~
另外加點的糖心蛋也很好吃。
油潑辣子肉臊麵是來自中國陝北的道地美食,微辣的肉臊搭配炒得香噴噴的花生酥,真的是很少見的美食。
中式藥燉牛肉麵很適合老人跟小朋友吃,用珍貴的人參熬煮湯頭,富含活血補氣的藥膳湯頭,喝起來有淡淡的中藥香氣,我還滿喜歡的。
原盅香菇雞湯是手工慢慢熬煮,加入不少枸杞更養身開脾,雞肉塊也很飽滿扎實,湯頭喝起來很清爽不油膩,一碗才70元,不必自己辛苦買材料慢慢熬湯,就能喝到純正的香菇雞湯好幸福喔~
離開時順手帶了幾包麻辣滷味,回家後放冷凍保存,要吃的時候直接拿出來退冰,或是簡單加熱一下就可以,超級方便的,家裡一定要隨時放個幾包囤貨,半夜肚子餓的時候,麻辣滷味就是最好的朋友啦!!!
南龍麻辣麵屋 (忠五店)
電話 : 02-87851698
地址 :台北市信義區忠孝東路五段489號
營業時間 :11:30 - 21:00
捷運資訊 : 永春站 (步行約3分鐘)
官方FB : https://www.facebook.com/L87851698/