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我們第一次吃牛肉麵,吃到整碗湯都喝到見底,就在「小美好牛肉麵」,那是一種「喝第一口湯的瞬間,就會愛上的美好味道」。

只用大量的蔬菜水果打成泥,加上牛肉細細熬煮10幾個小時,完全沒有其他的添加物,喝起來的甜味,就是食材最原本自然的味道,令人驚豔。

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小美好牛肉麵」在東門市場附近,可以坐捷運到東門站1號出口(有手扶梯)出來,往前走到2号出口(信義路&金山南路口),右前方金山南路的7-11轉入巷子就到了,交通非常方便,距離永康商圈也很近,可以順便過去逛一下。

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小美好牛肉麵」的名字很特別, 跟一般俗又有力的牛肉麵店名比起來,顯得更加文青優雅,不知道的人,還以為是間小咖啡廳呢~

美麗的老闆娘在退休之前,也是一個朝九晚五的上班族,中午休息用餐時,比較不喜歡找路邊攤隨便吃吃,而是喜歡找個環境舒服的、價格又不高的小店面用餐,享受了美好的午餐後,下午才有精神繼續努力上班。

因此退休後自己創業,也是希望打造一個優雅舒適的小店面,讓客人吃到一碗美好的牛肉麵,店名由此而生。

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門口有圖文菜單立牌,感覺清新又優雅。

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店面雖然不大,但就如同老闆娘所希望的一樣,要帶給大家一個舒適的用餐環境,因此整理的乾乾淨淨,溫馨且美好。 

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老闆娘的第一家店在永和已經經營多年在當地是小有名氣的店家永和店以各種口味的水餃為主而新開幕的小美好則是以牛肉麵為主兩家分店主力不同相同的是老闆娘堅持初心的美好料理。

小美好店裡有個小冷凍庫,很多客人吃了水餃很喜歡,因此也提供冷凍水餃外帶,平常固定在冰箱囤貨個幾包,想吃宵夜或肚子餓時,水餃就是我們的好朋友啦!!!

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永和店還曾經獲得新北市舉辦的「天下第一餃力賽」的冠軍,真的好厲害啊~ 

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點餐單自取。

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菜單

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店裡所使用的辣椒是老闆娘自己炒的,嚴選品質很好的大紅袍花椒,所以吃起來有點像是麻辣火鍋的口感,麻而不辣,喜歡吃辣的朋友一定要試試看。 

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涼拌小黃瓜,最近天氣超級熱,常常覺得胃口不好,吃點爽脆的涼拌小黃瓜很開胃。 

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非常特別的桂花豆干,吃起來有著清爽的口感,伴著淡淡的桂花香,是很少見的小菜。

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桂花豆干一律不切,因為細心的用桂花滷製,裡面豆干的縫隙內都會蘊含滷汁,一口咬下,充滿桂花香氣的滷汁瞬間在嘴裡散開, 是令人難忘的好味道。

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涼拌木耳,也是在牛肉麵店比較少見的涼拌小菜,木耳營養價值高,大人小孩都適合多吃一點。 

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涼拌苦瓜也是夏天吃飯的好朋友,清爽又解暑。

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一般牛肉麵店會出現皮蛋豆腐,在「小美好牛肉麵」出現的是麻醬豆腐,非常有創意的小菜,冰到涼涼的豆腐,淋上老闆娘特製的麻醬,口感居然超級速配,價格又便宜,絕對要吃吃看。

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滷過的豬耳朵超入味,是我家妹妹最愛吃的小菜。

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令人驚豔的半筋半肉紅燒牛肉麵,用大量的蔬菜水果打成泥加上牛肉,沒有其他的添加物每天慢火熬煮10幾個小時以上,一整鍋湯只能提供30碗牛肉麵成本可說是相當高但老闆娘仍然堅持自己的作法把自己愛喝也敢喝的湯頭提供給每一位客人。

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牛筋及牛肉份量都不少滷到軟爛的牛筋幾乎入口即化因為跟湯頭一起熬煮了10幾個小時每一塊牛筋牛肉都蘊含了蔬果豐富的味道吃起來清清爽爽的一點也不油膩。

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原汁紅燒牛肉麵也是店內人氣王,麵條Q彈有咬勁超入味的牛肉讓人一口接一口,還有整碗麵最重要的靈魂,用蔬果熬煮出來的「原汁湯頭」,很少有牛肉麵的湯喝起來是甜的喝起來有蔬果的甜味難以形容的清爽口感讓我們可以把整碗湯喝到見底,而且意猶未盡,好想每天都能喝到老闆娘用心堅持的好湯喔~

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在老闆娘的推薦下我們還點了蒜泥白肉乾拌麵,很豐富的一碗乾拌麵有肉臊滷蛋青菜蒜泥白肉一碗就都吃齊了。

我們很喜歡「蒜泥白肉乾拌麵」清爽無負擔的口感據說是附近上班族女性的最愛中午休息用餐時間過來吹吹冷氣吃碗麵養足精神下午繼續努力上班。

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韭菜黑豬肉水餃小美好的餃子都是用成本比較高的黑豬肉黑豬肉無論是口感、肉質風味、甘甜度都勝過白毛豬肉,雖然只是一顆小小的餃子但小美好仍然堅持給客人吃最好的,真是讓人感動的心意。

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一上桌就超級吸睛的干貝鮮蝦黑豬肉水餃彩色水餃皮好可愛讓人看了心情不由得愉悅飛揚,而且每一種顏色的水餃皮也都是由天然的食物製作成的水餃皮就像橘色水餃我原本以為是胡蘿蔔水餃皮沒想到卻是番茄糊製作成的水餃皮深綠色水餃皮則是加了綠藻粉在吃水餃的同時我們也把各種蔬菜吃進肚子裡了,不但營養滿分,而且還超好吃!!!

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包水餃的師傅都是多年老經驗每一顆水餃都包得漂漂亮亮,真有點捨不得吃下肚呀XD

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奢華的鮮蝦干貝黑豬肉水餃每一顆水餃裡都可以吃到完整的一整隻蝦還有干貝及黑豬肉提味海陸的結合讓水餃的口感顯得更豐富多層次真可說是水餃界中的精品無誤~~

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不要小看這碗貢丸湯,一碗40元的貢丸湯,居然讓我喝到充滿回憶的味道,沒有味精調味,純粹天然精燉的大骨湯讓我們懷念不已,連妹妹都說,這就是她小時候阿嬤用大骨湯幫她煮粥的味道,很簡單的一碗湯,喝出了老闆娘的用心,也喝出了老闆娘對食物的堅持。

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老闆娘講究養生覺得現代人吃的食物都添加了過多的調味,長期吃下來對身體會有明顯的負擔,她想要呈現的是簡簡單單的美好味道,讓顧客在享受美食的同時,也能攝取不少蔬果的營養成分,而且沒有過多人工的調味,只給我們食材最原本的好味道,一碗「小美好牛肉麵」,帶給我們許多味蕾的享受及感動。

「小美好牛肉麵」

地址: 臺北市中正區杭州南路一段143巷39號

電話: 0223914936

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