上新莊佳瑪商圈又有新餐廳開幕了,深巷有漁是隱藏在巷弄裡的料理秘境,非常特別的紙上烤魚,類似烤魚結合壽喜燒的吃法,先吃烤魚,然後再加入薄薄一層高湯,佐著剛剛的烤魚繼續煮湯涮肉,取自中國的重慶烤魚,為符合台灣人的口味,稍加改良讓接受度更高,第一次吃到這樣的紙上烤魚,覺得很特別,可以品嘗到烤魚的風味,又帶著火鍋的元素,非常創新又有趣的料理。
深巷有漁雖然是藏身巷弄裡,但其實距離佳瑪商圈不遠,開車前來的朋友,可以把車停在佳瑪百貨,走路過來大約3-5分鐘就到了,或是幸福路上有很多公車站牌都可以到,交通算滿方便的。
不只深海有魚,新莊深巷也有魚喔~~
一進門就看到一個復古的打字機,是深海打字機的概念嗎XD
一樓的位置不多,挑高的設計讓空間顯得更寬敞明亮,有點中式熱炒店的FU,家人朋友聚在一起吃烤魚喝啤酒,超級嗨森~
二樓也有位置。
二樓的空間更寬敞,設計風格跟一樓的熱炒店氣氛截然不同,感覺是比較美式休閒的酒吧風格。
我個人是更偏愛二樓的設計風格,感覺可以慵懶放鬆地享受烤魚,小酌一番。
二樓戶外陽台的空間,還有舒服的沙發可以休息,就像在自家一樣輕鬆自在。
我們今天是在一樓用餐,桌上已經放好了要煮烤魚的卡斯爐,其他餐具都自取。
菜單第一頁就是深巷有漁的主要靈魂-烤魚,最便宜只要350元起,就可以品嘗到傳說中的重慶烤魚,而且現在九月份還有烤魚買一送一的優惠,整個CP值超高,絕對必吃必吃呀!!
P.S.烤魚買一送一,送的那條烤魚限定下次用餐使用。
海陸總動員大拼盤4-8人份888元,基本上點一條烤魚+海陸總動員大拼盤就一切搞定,有烤魚、肉片、蔬菜、海鮮...,超級澎派讓我們吃到飽嘟嘟。
海陸總動員大拼盤實品圖,有海鮮比奇堡+蔬菜大豐收+肉片兩盤,份量不少誠意十足,我們吃完也飽到天靈蓋了。
海鮮比奇堡388元,有螃蟹、小章魚、蛤蠣、蝦子、孔雀蛤、大扇貝,再加上烤魚,一整個根本是海鮮大餐了。
大豐收就是蔬菜盤,意指農民辛苦耕作,農作物大豐收,非常有意義的精神象徵,蔬菜盤的內容也很豐富,享受美食的同時、也要記得多攝取蔬菜營養均衡。
單點的新鮮蔬菜,價格非常平易近人,可以放心點餐吃飽飽。
吃火鍋的最佳配角,價格都不超過100元,平價美食無誤。
啤酒、茶飲、果汁。
吃烤魚就是要配啤酒才痛快,Bar啤酒剛好有促銷活動,一瓶100元,買四瓶送四瓶,等於一瓶只要50元,喝不完還可以寄瓶,下次來繼續喝,對我們這種愛喝啤酒的人來說,真是一大福音。
我們點了龍虎斑1200元,主廚已經先把魚用秘製的醬料烤好,包上神秘的面紗送上桌,讓人抱著在拆禮物的興奮心情,期待與重慶烤魚的見面。
這次用餐剛好搭上9月份的促銷活動,所有烤魚買一送一,下次我們再來消費就可以免費吃龍虎班一條,整個賺很大的感覺,真是我們這種市井小民的小確幸。
龍虎班看起來很威,上桌後用原本烤魚的醬料繼續熬煮,香氣十足,讓人迫不及待想要嚐嚐這極品美味。
烤魚的口味可以選擇原味或是辣的,醬料都是店主遠赴大陸取經,經過長時間的研發而成,吃起來微辣帶點甜味,我們還滿喜歡的。
先烤後煮的料理方式,讓魚肉完整吸附了醬汁的精華,因為帶小孩不能吃辣烤魚,否則聽說辣烤魚的風味更絕妙,不過原味烤魚吃起來微麻帶甜的口感,我也是相當喜歡,就著烤魚我可以嗑掉一大碗白飯沒問題。
龍虎斑的肉質很Q彈,魚刺又很少,還有豐富的膠原蛋白,很適合小孩吃跟女生吃。
烤魚吃一半後就可以加入高湯,只要加薄薄一層就可以,然後就可以開始涮肉涮火鍋料。
梅花豬。
培根牛,深巷有漁提供的是溫體肉,肉片份量不少,厚度也比一般涮涮鍋厚,所以吃起來飽足感十足,用煮烤魚的醬料熬煮的肉片,滿滿的吸附了醬料的味道,即使不沾醬也很好吃。
澎派豐富的海鮮比奇堡上桌,滿滿的新鮮漁獲,就像大海裡的珠寶盒一樣令人炫目。
大豐收果然很豐盛,底下有滿滿的蔬菜,上面還有好多火鍋的好朋友-各式餃類,保準讓你吃到不要不要的。
把食材放進去跟烤魚一起煮,越煮越香,烤魚的醬料原本就很吸引我們的味蕾,加入高湯再繼續熬煮,新鮮食材的味道也開始融入湯裡,吃起來又鮮又甜,是一般涮涮鍋吃不到的獨特口味。
大扇貝跟孔雀蛤還滿多顆的,還有一整尾的小章魚,現在只要打卡再送小章魚一份,海鮮吃飽飽吃滿足。
新鮮小章魚不用沾任何醬料,直接吃就很好吃。
肉片好紮實,我這個小鳥胃吃個3-4片就飽了。
孔雀蛤鮮甜多汁,品質不錯。
蝦子很新鮮個頭也不小,今天讓妹妹動動手,幫爸比媽咪把蝦子都剝好,享受小女兒的服務真開心。
今晚吃的超級滿足,有一整尾新鮮的龍虎斑烤魚,還有宛如大海珠寶盒的海鮮拼盤、滿滿的蔬菜餃類、高品質的溫體肉,這樣完整的一個多人套餐吃下來,大家已經飽到天靈蓋,覺得心滿意足。
將重慶烤魚與火鍋結合在一起,可以一次享受到兩種不同的風味,跟家人朋友聚在一起,熱鬧搶搶滾的吃烤魚喝啤酒,而且現在九月份還有烤魚買一送一的活動,真的是物超所值,趕快揪上左右鄰居逗陣來吃重慶烤魚吧!!!
深巷有漁 紙上烤魚
地址:新莊區中和街155巷24弄18號
電話:02-2990-1789
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