鬧聚,意指中國人喜歡熱熱鬧鬧聚在一起吃飯,有著非常討喜的意境,聽著就開心。
來自宜蘭傳承了三十多年的老麵店,進駐了充滿綠意及文創風格的民生社區,雖然是中式麵點,但在裝潢設計上卻隨著民生社區的style,成為了讓人相機拍個不停的最美麻醬麵小店。
外觀紅豔豔的相當吸睛,很符合中國人吃飯喜歡熱鬧喜慶的氛圍,光看外觀還真看不出這是一家麵店,比較像是網美下午茶店呢~~
橘紅色系的壁面搭配潔白磁磚的吧檯,呈現強烈的對比,感覺華麗中又帶著純潔的意味,從一進門相機就停不下來,誰能知道這其實是一家麵店呢XD
懷舊又復古的木製櫥櫃靜靜佇立一旁,讓人彷彿穿越時空回到兒時的鄉下,一家人熱鬧滾滾準備吃飯的歡樂時光。
溫馨的暖色系燈光顯得相當柔和,彷若在召喚著每一位在外打拼的遊子回家吃碗麵、喝碗湯,好好的歇息一下。
到處都充滿了網美的元素,在這裡拍照打卡美翻了,絕對是ig打卡熱門小店。
吧檯乾乾淨淨的,看的出來店家很重視小細節,讓我們可以吃得更安心。
簡單樸實的木製桌椅質感很好,搭配暖色系燈光感覺更溫馨,營造出相當舒適的用餐環境。
再往裡面走居然別有洞天,有一個小巧可愛的日式包廂,大約可供6-8人用餐,如果人數較多可以預訂這個包廂,享受一個不被外人打擾的用餐空間。
還有這個半開放式的包廂,比剛剛的日式小包廂更寬敞,很適合家人朋友一起聚餐聊天,比較不會影響到其他用餐的客人。
鬧聚的菜單封面充滿文創元素,不說還以為是質感絕佳的筆記本呢XD
第一次來不知道點什麼的人,可以直接來一套鬧拌麵經典套餐,有三種口味的鬧拌麵可選,還有超好吃的每日小菜3樣,手工湯品二選一,光是這樣一套220元就已經很超值,如果加點飲料還可以折抵30元,老闆是不是太佛心了啦!!!
鬧聚的特色菜真的很特別,跟坊間麵店的豆乾、海帶、豬耳朵...的小菜截然不同,是更有質感的手工私房料理,而且價格也不高,如果人數較多可以一次點齊特色菜,因為每一種看起來都好好吃的樣子啊!!!
鬧聚的飲料一點也不馬虎,冷萃茶嚴選優質的茶葉,茶香冷冽回甘,手工現沖現泡的好口感,我超喜歡的。
在地水果茶、手工特調奶茶、台灣經典熱泡茶,茶飲種類頗多,即使不用餐來喝杯茶聊聊天也挺適合。
最近推出的新品看起來很厲害,價格也平易近人,喜歡吃拌麵的人有口福了。
簡單的水杯也走文創風格,在鬧聚吃拌麵,連我們都覺得變得有氣質了起來XD
烘烤地瓜片35元,如果不用餐點個地瓜片加上一杯茶飲,就像在喝下午茶一樣輕鬆自在。
奇芽籽銀耳檸檬愛玉160元,光聽名字就知道很養生,奇芽籽對身體很好,加上銀耳檸檬愛玉,不但好喝也很解渴,店家推薦的人氣茶飲王,炎炎夏日真想每天都來一杯!!!
梨山冰茶150元,我們原本就很愛喝梨山茶,每次去梨山玩都會帶一些高山茶葉回家喝,所以看到鬧聚居然有梨山冰茶可以喝,當然要點一杯來品嘗一下,果然有濃濃的梨山茶好風味,不管是冰冰喝或是熱熱喝都超好喝。
酥炸花枝海苔卷150元。
海苔卷裡包著新鮮花枝 ,滿滿的海味很吸引,人酥炸過後吃起來脆脆的,不管是直接吃或是佐一點胡椒鹽吃都超美味,第一次吃到這樣的創意料理,讓我們相當驚艷。
鬧拌麵經典套餐220元(麻醬),用木製托盤呈現餐點感覺很有質感,完整的套餐內容很豐盛,有麵有湯有小菜,一套吃下來可以很滿足,如果加點茶飲還能再折抵30元,CP值頗高。
來自宜蘭三十多年的老麵店,位在宜蘭傳統市場的巷弄裡,深受在地居民的喜愛,幾乎每天都要來報到吃上一碗麵,為的就是老店所堅持的料理精神,每日天未亮就要開始準備食材,不用機器只用手工炒醬,就是店裡最經典的雙醬麵(麻醬+炸醬),也因為手工製作過程很搞工,所以每天只炒當天的份量,賣完為止,現在老麵店進軍民生社區,不必遠奔宜蘭,也能吃到這令人垂涎三尺的拌麵囉~
招牌餛飩湯,不要以為套餐附的湯都很陽春,鬧拌麵經典套餐所附的湯品可是很厲害的,嚴選香草豬大骨+無染色蝦米+香菇,每天限量熬煮出黃金比例的高湯,餛飩大顆又飽滿,完全是手工包製,肉餡選擇價位較高的台灣香草豬絞肉,口感跟一般豬肉不太一樣,肉質比較有彈性,還帶點淡淡的香草味道,吃起來更加香甜。
連套餐附贈的小菜都讓人驚豔,檸檬金針菇是少見的料理手法,清香微酸的檸檬搭配金針菇,完全無法將兩種食材聯想在一起,沒想到卻是令人驚訝的好口感,天氣這麼熱,吃點清爽的檸檬金針菇非常開胃喔~
我超愛蜜製番茄的,甜甜的口感讓我一顆接一顆,完全吃到停不下來的甜蜜滋味。
煙燻豆皮也很棒,鬧聚的小菜出乎我們意料,跟想像中套餐附贈的小菜都很普通不同,鬧聚的小菜根本都是手工創意料理,完全可以拿出來單獨成為一道美味的料理啦!!
鬧拌麵經典套餐220元(雙醬),顧名思義,雙醬就是麻醬+炸醬的結合,當你麻醬炸醬出現選擇障礙時,直接點雙醬口味就沒錯了,一次就可以吃到兩種手工現炒的好醬。
在鬧聚也能喝到宜蘭傳統小吃貓耳朵湯,每一顆分量十足,類似肉圓的外皮QQ的很彈牙,裡面包著香草豬絞肉,吃起來一點也不油膩,反而是非常清爽的口感,加上細心熬煮的高湯,成就了這碗老麵店所堅持的好湯。
雙醬拌麵上面鋪上了紅椒絲,只是配色用的不會辣,可以一次完整品嘗到麻醬+炸醬的雙重享受,使用無基改無漂白的新鮮麵粉,製作出口感香Q有彈勁的手工麵條,傳承老店的多年經驗烹調方式,讓麵條能呈現出最適合入口的狀態,享受來自道地宜蘭的家鄉味。
還有半顆好吃的糖心蛋,蛋黃汁液半熟超級迷人,如果吃不夠也都可以另外單點糖心蛋喔!
鬧聚是一家很有特色的個性麵店,有三十多年歷史的老麵店,求新求變發揮創意,結合了現在最夯的文青風格,在裝潢設計上充滿了網美的元素,餐點設計及呈現也更加有質感,老麵店X文創=鬧聚,帶給我們一種全新的視野及感受,吃麵不再只是侷限在狹小簡單的麵攤裡,吃麵也可以很優雅!!!
鬧聚hubbub
地址:台北市松山區富錦街454號
電話:02 2768 5800
營業時間:11:00~21:00