石碇竹柏苑是典型的老店重生,原本的麥芽糖製造轉型成為適合親子同遊的景點,能讓小朋友體驗麥芽糖DIY,還有麥芽糖烤鴨、麥芽糖滷味可以吃,過程豐富有趣,是最近超火紅的親子景點,我提早在10月初預約,假日時段幾乎客滿,最後只預約到11月中旬的假日。
竹柏苑位在石碇老街附近,有一小段的山路會車不易,但上山後會有柳暗花明又一村的感覺,群山環繞環境相當清幽,還可遠眺高聳的國道五號,非常適合假日帶小孩來走走。
小提醒竹柏苑的電話幾乎都沒人接,要預約可以直接到粉絲團私訊 粉絲頁。
石碇竹柏苑外觀看起來就像是普通的住家,實際上主人家也真的就住在這裡,感覺好像到山上朋友家作客。
竹柏苑有地方可供停車,只是車位並不多,建議大家早點到比較有位子停車。
群山環繞的竹柏苑環境清幽,沒想到短短開車幾分鐘,就能瞬間遠離傭擾吵雜的城市,來到空氣清新的世外桃源。
我預約的DIY是早上10點半的場次,店家有提醒可以提早到欣賞麥芽糖起鍋,所以我們10點就到竹柏苑了,一進去導覽小姐就非常親切的教我們如何挑扁擔。
早期竹柏苑創辦人就是挑著扁擔,走遍大街小巷叫賣麥芽糖,見證了早年台灣困苦的農業生活。
簡單的商品販售區,除了有麥芽糖之外,還有其他周邊相關產品,有興趣的朋友可以逛逛。
現場還有麥牙糖及餅乾免費試吃。
免費試吃的麥芽糖有原味及加味兩種,我們吃的是原味麥芽糖,據說加味麥芽糖可以顧氣管,我看好多人都買加味麥芽糖回家吃。
小朋友對麥芽糖完全沒有抵抗力,一說要吃糖,立馬屁顛屁巔的跑過來了XD
店家自製的麥芽糖滷味也是熱銷產品,這可是外面吃不到的獨家滷味,大家都像不用錢似的狂買一堆,我們也買了滷蛋、大豆干、豬腳回家當隔天的午餐,吃起來還真的有淡淡的糖味呢~~
今天的天氣真好,我們坐擁山林賞景,悠閒愜意的品茶吃麥芽糖,不管大人或小孩都玩得好嗨森。
10點半活動準時開始,一開始會先介紹燒麥芽糖的四個大爐灶,溫度相當高,一定要注意小朋友的安全,不可靠近。
導覽小姐活潑又有趣,偶爾夾雜台語顯得更親切,現場講解妙語如珠,逗得大家笑哈哈,而且還有有獎徵答,可以獲得小包裝的麥芽糖。
Q寶認真聽講解,迅速回答出問題獲得了小包麥芽糖,對小學生來說真是寓教於樂的親子景點。
導覽過程還會邀請現場民眾上前體驗熬煮麥芽糖,非常有趣的活動。
接著就是麥芽糖DIY及用午餐的地方, 一樣在山邊所以非常涼快,景致也很不錯,桌上都已放好器具,也按照預約人數安排好座位,整個非常井然有序。
因為加熱麥芽糖是高溫危險的工作,所以只開放大人使用,小孩子不能上前喔~~
一份麥芽糖DIY是350元,可陪同大人一名,另外一名大人要進入就是100元,包含抵用券50元換現場商品。
DIY開始之前也會先講解,一樣有有獎徵答,所以大家要仔細聽導覽小姐說話喔。
麥芽糖的原物料小麥草原來長這樣,我也增長見識了一下下。
工作人員會把小麥草拿到各桌讓大家可以近距離體驗,還可以拿2-3根含在嘴巴,最後融化時真的有點甜甜的香味。
每份DIY都有一小瓶原味麥芽糖,可結合餅乾用來製作麥芽糖餅乾,也是超好吃的古早味,所有餅乾都做完後還剩下許多麥芽糖,是可以直接帶回家的喔~~
Q寶做了一台小汽車。
小朋友都受不了麥芽糖的誘惑,Q寶一直邊做邊偷吃XD
先在模型裡倒入剛加熱過的麥芽糖。
再放入話梅。
再淋上一層麥芽糖。
就變成古早味的酸梅麥芽糖了。
還有其他各種造型都可做麥芽糖。
可以自由創作許多造型的麥芽糖,如果畫得非常好,店家也會PO在他們的官網讓大家投票,得勝者可獲得麥芽糖烤鴨三吃喔~~
結束有趣的麥芽糖DIY之後,就是期待已久的麥芽糖烤鴨三吃,每份900元(片鴨、炒鴨骨、鴨骨酸菜湯),如果不想吃烤鴨也可以只預約DIY,一份麥芽糖烤鴨大約4-6個人吃剛好,我們今天三個人吃還剩下一大堆,最後打包回家給姐姐繼續吃。
燉得很入味的鴨骨酸菜湯超好喝,裡面還有很多冬粉,冬粉吸附了鴨骨湯的濃郁,每一口都是傳統的古早味。
每一份鴨骨都是現炒的,香氣十足。
跟外面吃烤鴨一樣會附上麵皮+蔥段+甜麵醬,雖然沒有白飯當主食,但有冬粉跟麵皮,一樣讓我們吃到飽嘟嘟。
石碇好山好水好風光,從台北開車前往不到一小時,就可以遠離城市進入山林間,很適合假日前往走走散步,竹柏苑麥芽糖吸引小朋友的味蕾,還有麥芽糖烤鴨及麥芽糖滷味讓爸媽們垂涎三尺,親子旅行大小都開心,記得一定要先預約並完成訂金支付,就可以開始期待一場與麥芽糖相遇的旅程囉~~
石碇竹柏苑 手工柴燒麥芽膏
地址:新北市石碇區潭邊里石崁35-2號
電話:02-2663-2307
營業時間:09:00–18:00
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