基隆超厲害的肉山瀑布來了!!!
到基隆廟口吃飯不一定要人擠人,多走個幾步路,有肉肉控最愛的小牛丁次郎坊,全台已經有10家分店,基隆支店就在廟口附近的仁二路上,我們把車停在東岸停車場再走過來只要5分鐘左右,吃完再悠閒地去逛廟口,不用跟一堆人在那邊廝殺找位置吃飯真棒,基隆廟口吃飯的新選擇,堆好堆滿的燒肉丼保證讓你吃到爆炸!!
小牛丁次郎坊的外觀有濃濃歲月的痕跡,仔細一問,原來這一帶都是日據時代的老宅,距今已有70幾年的歷史,年輕老闆的進駐 賦予了老屋新生命,以時尚嶄新的面貌重現在基隆人面前,古與今的結合搭起一座橋樑,讓我們能夠感受老屋重生的魅力。
有別於基隆廟口附近較雜亂的環境,小牛丁次郎坊簡約俐落的門面帶點濃厚的日本風格,第一眼就留下了清新的好印象。
門口有圖文並茂的菜單。
菜單設計簡單明瞭,價格方面也很親民,可以放心吃不傷荷包。
一樓呈現狹長型的空間,左邊是師傅料理的廚房空間,右邊則有幾張小桌子,人數較多可以往二樓坐比較舒適。
師傅專注於料理的神情令人嚮往,在日式燒肉職人的堅持下,才能呈現出最完美的燒肉。
充滿現代感的網牆在老屋出現 卻一點也沒有違和感,網牆上的植栽設計更為室內帶來了一抹綠意,令人不由得駐足會心一笑。
一樓保留了老屋的梁柱恆亙,讓這已有70多年歷史的老梁柱能見證世代的更迭,也為這棟老建築帶來了全新的生命。
通往二樓用餐空間的樓梯。
二樓的空間比一樓大上許多,乾乾淨淨的很舒服。
坐下來點好餐後,千萬不要忘記有超厲害的雞白湯可以喝。
老闆每天以新鮮的蔬果再加上雞骨、豬大骨細細熬煮的雞白湯,濃郁香醇很順口,這樣用心熬煮的好湯 居然完全免費隨便喝?! 是不是超好康的?! 我家愛喝湯的妹妹一連喝了好幾碗才甘休,畢竟在冷冷的天氣裡,能喝上一口熱湯是多麼幸福的事情呀~~
小牛丁次郎坊所有的丼飯都可以加價升級為套餐,價格從55元到160元不等,可依照個人的喜好做選擇,牛丁黃金泡菜就是我們升級套餐所附的,吃燒肉丼就是要配泡菜才對味啦~~一整個超好吃der~
京都次郎黑豚丼
堆好堆滿的黑豚燒肉,讓我們完全看不到白飯在哪裡,彷彿到友人家作客,熱情的招呼我們不要客氣,給他用力吃努力吃就對了,能感到主人家滿滿的誠意,不吃到爆炸不准離開!!!
基隆最強的肉山瀑布威力驚人,一上桌簡直閃閃發光 魅力逼人,超浮誇的燒肉山就在這裡啦!!!
黑豚完全沒有腥味,略帶厚度的豬五花刷上醬料後,炙燒到呈現金黃色的光澤,油脂分布均勻口感豐富 ,保證肉肉控一吃就愛上!!
來到小牛丁次郎坊,如果錯過炙燒安格斯黑牛後腹肉丼你會哭哭,這可是小牛丁次郎坊的必吃料理,我們升級為極盛肉山也才180元一碗,就可以享受滿滿的、看不見白飯在哪裡的牛燒肉片丼飯,而且還是等級很高的安格斯黑牛後腹肉,可以一次把貴桑桑的安格斯黑牛吃到舉白旗投降,是不是光想就過癮?!
每一片安格斯黑牛後腹肉片都超大片,帶點厚度吃起來口感紮實,滿滿的肉山不只視覺效果驚人,也大大的滿足了我們的口腹之慾,小鳥胃的我光吃肉就飽了,忍不住撫肚嘆息 減肥果然永遠只是個口號呀~~
因為妹妹想吃牛排,所以我們又點了一分炙燒羽翼牛排。
不同部位的牛排也會有不同的口感,羽翼牛排等級高,帶著絲絨般的滑嫩口感讓人一吃就難忘,只要簡單炙燒過就很好吃,能吃到食材最原本的好味道。
很特別的南蠻椒麻炸雞,第一次吃就有驚豔的感覺。
原本以為阿不就是椒麻雞,沒想到吃起來更勝一籌,是屬於比較口感比較清爽的椒麻雞,微酸帶甜的醬汁 搭配炸到酥脆的雞肉,超級涮嘴 我配著清涼酸甜的梅酒一起吃,一整個吃到停不下來,幾乎被我秒殺XD
小牛丁次郎坊類似日本屋台文化的用餐氛圍令人很放鬆,在這裡喝杯SUNTORY啤酒,吃吃燒肉,啊~這就是人生呀~~
除了堆成肉山到要滿出來的燒肉丼 ,小牛丁次郎坊還有隱藏版的秘密武器喔~
年輕老闆自己尋覓多時 ,最後在日本找到心目中最完美的梅酒,酸酸甜甜的味道無人不愛,濃郁的梅香逼人,酒味醇厚回韻,淺淺喝上一口,胸口有微微的灼熱感受,不只暖心更暖胃。
乾杯,敬我們美好的午後時光。
即使肉山瀑布已經讓我們飽到天靈蓋,但女人天生有兩個胃,另一個胃就是用來吃甜點的,巧克力是女人的天敵,有誰能抗拒巧克力獨特的魅力?!
看到菜單上的火山熔岩蛋糕,不消滅它怎麼可以?! 略帶苦味的巧克力蛋糕不會過甜,口感綿密又紮實,為今天的肉山饗宴畫下非常完美的句點。
小牛丁次郎坊 身處熱鬧的基隆廟口區塊,為在地76年的老建築賦予新生命,老屋重生的話題本身已經非常具有特色,肉山瀑布更是驚人,給你吃好吃滿的肉肉山。價格卻又平易近人,不傷荷包就能吃到堆滿滿的燒肉,看著那一座座的燒肉山,想像它們在舌頭上爆出的湯汁與美味,絕對讓身為肉肉控的你吃到叫媽媽,今晚下班一起怒吃去!! 減肥就交給明天啦!!!
【小牛丁次郎坊】基隆廟口支店
地址:基隆市仁愛區仁二路182號
電話:02 2425 4507
營業時間:11:30 ~14:00 、17:00 ~ 22:30
官方粉絲頁:小牛丁x深夜裡的和魂燒肉丼x基隆廟口支店
(本文為店家邀約 內文為作者實際用餐感受)