▲士林夜市也能吃到基隆直送的活跳跳海產耶~
在基隆深耕多年的丸山日式涮涮鍋在士林也能吃到了,1290元就能吃到雙人份的波士頓龍蝦海陸套餐,有一整隻現抓的活跳跳波士頓龍蝦,還有每天從基隆新鮮直送的海鮮、肉品、附餐、新鮮菜盤、甜點、飲料、小美冰淇淋...,而且最後還會用龍蝦的蝦膏煮成雜炊,豐盛的新鮮食材宛若美食饗宴般享受,我自己去買一隻龍蝦都不只這個價格了呢~
▲丸山日式涮涮鍋雖然不在夜市最熱鬧的地段,但其實從夜市或士林捷運站走過來也只需要幾分鐘,我們開車來停在士林捷運站的停車場,交通算是非常方便。
▲有時候到士林夜市也不一定就是要吃小吃,到丸山享受一下平價的波士頓龍蝦也不錯,我們今天就是奔著這個雙人波士頓龍蝦海陸大餐來的,如果學生平日來吃更划算,憑學生證全品項打九折,非常友善學生的優質餐廳。
▲門口就有菜單可供參考。
▲長條形的空間簡潔俐落,入口多彩磁磚拼貼而成的壁面活潑亮麗,呈現出相當自然的感覺,營造出舒適宜人的用餐空間。
▲兩側牆上都掛著電視,雖然是無聲電視,但能一邊吃飯一邊看新聞,對我們家這種重度電視控來說是很貼心的服務。
▲溫暖的燈光令人感覺放鬆舒適。
▲如果懶得看菜單,也可以直接看牆上圖文並茂的菜單點餐,最適合我們這種懶人一族。
▲或也可參考丸山排行榜點餐,都是人氣爆棚的高CP套餐。
▲不要錯過桌上的小型立牌,不定期會有用餐優惠,越吃越省。
(實際優惠訊息依照店家為主)
▲飲料部分有紅茶及檸檬水,紅茶不會太甜喝起來剛剛好,一點也不輸給外面專業的手搖飲,檸檬水也很不錯,清爽的口感很解渴,都是無限暢飲喔~
▲基本的醬料準備很齊全。
▲另外也有販售瓶裝飲料,還有第二件五折的優惠,比去小7買還便宜。
▲丸山日式涮涮鍋最讓人驚豔的就是這個活體龍蝦水槽 ,許多熟門熟路的饕客就是衝著這活跳跳的波士頓龍蝦來著的。
▲點好餐後老闆會直接到水槽裡挑選龍蝦,再送進廚房處理,整個過程我們都能親眼看到,新鮮度絕對不在話下。
▲龍蝦要送進廚房前老闆會問我們要不要拍照,有時候遇到太調皮的龍蝦,可是會被牠旺盛的生命力給嚇到,我們今天這隻龍蝦算是比較溫馴,只有掙扎了一下下就乖乖躺著讓我們拍照了。
▲雙人波士頓龍蝦海陸套餐/1290元。
▲雖然丸山也有其他湯頭可以加價選,但我們認為吃海鮮的湯頭要清淡一些比較適合,所以選了基本款的柴魚昆布湯頭。
▲雙人套餐足足有兩份菜盤,而且種類不少,滿滿一鍋翠綠的鮮蔬,吃得到營養也吃得到健康,有空沒空就是要多吃菜啦~~
▲滿載大海珍藏的珠寶盒閃閃發亮,除了享受到彭湃豐盛的味蕾體驗,更大大的滿足了我們的視覺感官,令人相當驚豔的美食饗宴。
▲蛤蠣+鮮蚵。
▲蛤蠣顆顆飽滿又肥美,吸附了滿滿湯汁的蛤蠣,一口咬下新鮮海味瞬間在嘴裡爆開,迷人的滋味誰能不愛?!
▲產地直送的新鮮蚵仔就是讚,只稍微川燙後直接吃就很鮮美,完全不需要其他過多的醬料添加,海鮮只要新鮮就完勝~~
▲新鮮大透抽+鱸魚+鯛魚。
▲Q彈又鮮甜的透抽。
▲完全沒有腥味的鯛魚。
▲鱸魚營養價值很高,不管大人或小孩都適合常吃,也是我個人相當偏愛的魚種。
▲白蝦+天使紅蝦也一樣很新鮮,整個就是大補餐沒錯了。
▲雙人套餐可以選兩種肉品,我們各加80元升級為Prime霜降牛和霜降豚頸花。
▲Prime霜降牛擁有獨特的濃郁香氣,漂亮的大理石油花分布相當均勻,能滿足老饕們挑剔的味蕾。
▲松阪豬又可稱為豬頸肉,一整頭豬身上只有兩小塊,重量大約是六兩左右,因此也有黃金六兩之雅稱,肉質甜美而不膩,沾點蒜頭辣椒醬油就超好吃的。
▲麻辣鴨血/50元
鴨血滷得很入味,吃起來有著淡淡的中藥香氣,微辣的口感連我家妹妹都愛吃。
▲手打花枝漿/50元
將現撈的新鮮花枝切塊直接入漿,鮮甜飽滿吃起來QQ彈彈的,是吃火鍋不可缺少的好朋友。
▲今天的重頭戲來了~
個頭碩大的活體波士頓龍蝦下鍋煮湯,新鮮滋味絕對不是冷凍龍蝦可比擬,生猛食材霸氣逼人。
▲大家有看看這肥美飽滿的龍蝦肉嗎?!
因為很新鮮(廢話 剛剛才撈起來的活體龍蝦)所以輕輕一剝就殼肉分離了,肉質細緻甜美,還能品嘗到滿滿的大海滋味,瞬間幸福感爆棚~~
▲大螯的肉很完整,可以這麼大口品嘗蟹肉真是開心。
▲吃到這裡我們已經飽到天靈蓋,沒想到老闆突然冒出來說要幫我們煮雜炊,蝦米?!居然還藏了一手?!
只見老闆拿出了白飯、雞蛋、蔥花、海苔...,還有一個超猛的秘密武器,就是剛剛活體龍蝦的蝦膏,光看這陣仗就知道這雜炊不簡單,所以我們雖然已經吃超飽,但還是忍不住期待起來了。
▲剛剛煮龍蝦的湯頭老闆會先拿去濾乾淨,呈現簡單清澈的黃金湯頭再下去煮粥,小火慢熬香氣簡直太逼人啦~
▲加入蝦膏熬煮的雜炊散發出鮮甜的滋味,看似不起眼的一碗粥,卻蘊含著大海的鮮美與霸氣,豐富多層次的口感讓我們還是忍不住多吃了一碗,也為今天的雙人波士頓龍蝦海陸套餐畫下相當完美的句點。
▲飯後甜點/紅豆湯圓+小美冰淇淋
丸山日式涮涮鍋從基隆出發,將基隆最新鮮的海產直送到士林夜市,即使身處台北黃金地段,但價格卻平易近人,1290元就能享受活體波士頓龍蝦雙人海陸套餐,從湯底到海鮮無一不令人驚喜,想吃大餐其實不必傷荷包,想吃最新鮮的海產也不必遠奔基隆,走一趟丸山日式涮涮鍋就行~~
丸山日式涮涮鍋(士林店)
訂位專線:02-2889 1618
營業時間:
週一16:30~22:30
週二至週五 11:00~14:00、16:30~22:30
週六至週日11:00~22:30
地址:台北市士林區大北路6號
丸山日式涮涮鍋(基隆店)
訂位專線:02-2428 0998
營業時間:週一至週日11:30~00:00
地址:基隆市仁愛區愛二路45號