金車關係事業旗下金車生物科技公司成立於1998年，設立設立花卉事業部及水產事業部，其中水產事業部以最先進的設施化養殖金車鮮蝦，無添加任何化學藥劑、抗生素養殖技術，榮獲GAP優良養殖場認証，堅持以新鮮、安全、衛生、營養的精神將白蝦宅配送至消費者手中。
為了讓民眾更加了解金車鮮蝦養殖過程，於宜蘭礁溪成立水產門市部，響應政府觀光工廠政策，與金車威士忌酒廠伴隨之宜蘭旅遊風潮。鮮蝦養殖場結合金車關係企業資源，專人講解金車鮮蝦不添加化學藥劑專利養殖法，現場並提供伯朗研磨現煮咖啡，金車鮮蝦現撈鮮煮，在風光明媚的礁溪享受一趟舒適悠閒的生態之旅。
從網路上知道金車在礁溪成立了鮮蝦養殖場~喜歡吃蝦子的我們當然想要來一炭究竟
而且還知道這裡有現撈蝦可以吃~馬上排進今天宜蘭親子遊的第一站~準備好好萊吃一頓蝦子
沒想到現撈蝦今天停售~因為前一天被撈光了~其他蝦子還來不及長大~
真令人 失望~雖然還是有冷凍蝦可以吃~但是還是覺得現撈的比較有趣嘛~
進來參觀是完全免費~炎炎夏日安排室內觀光工廠的親子遊也是很必須的~
有一些水族箱可以欣賞
金車現撈蝦~空空如也被撈光啦~
金車伯朗咖啡
一樣有販售一些金車相關系列產品
每一整點都有專人導覽
10點的導覽開始囉~
戶外養殖場
雖然沒有吃到現撈蝦~但是來這裡了解一些蝦子的知識也是很寓教於樂的~
金車生物科技水產養殖研發中心─鮮蝦養殖場
門票：免費開放參觀
開放時間：周一至周日 08:00-17:00
門市園區300坪設導覽區、購物區與吧台區
導覽內容 : 金車鮮蝦的養殖與生產過程 , 養殖池觀看白蝦成長等 , 全程約20分鐘 .
專人免費導覽，10人以上請先預約，電話(03)9889400。
交通路線：國道五號往礁溪頭城出口10分鐘
地址：宜蘭縣礁溪鄉淇武蘭路162-13號 地圖<< 請點我
聯絡電話：03-9889400#23、24
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