溪和食品原本為傳統水產加工廠，經過不斷的改變、創新，一路成長為 HACCP 認證的優良冷凍食品廠，除了自身的努力與這片海洋的豐盛賜予，溪和也感念漁民的辛勤討海生活，與消費者的熱情支持。2009年，溪和加入了觀光工廠的行列，希望透過不一樣的空間與展示內容，邀請消費者一起來認識豐富的海洋文化，共同來愛惜我們所擁有的珍貴海洋資源
早上到宜蘭的第一站~我們來到五結鄉的溪和三代目觀光工廠
以新鮮魚貨為主的觀光工廠比較少見~放在我口袋名單許久~
今天特地帶小朋友來做有趣的海鮮DIY~
溪和的DIY有三種~一種是川燙DIY~任選三種海鮮250元不需先預約~
現在打卡按讚有多送一種海鮮~等於是250元可選四種海鮮川燙
還有吻仔魚三角御飯糰+魷魚押片~一份50元~這兩種則需要事先預約~
準備進行川燙DIY~把手洗乾淨~
板上有非常詳細的介紹~除了有海鮮的選項之外~
還很貼心註明每一種海鮮川燙所需要的時間~非常簡單的DIY~
新鮮冷凍的海鮮躺在冰櫃裡任君挑選~
我們選了白蝦+墨魚貢丸+鮑魚+小卷~
把海鮮放進鐵撈網裡~然後再放進滾燙的熱水裡~
旁邊有提供計時器~可以準確計時所需要的時間
然後撈起來就可以吃到美味的海鮮了~超級有趣又簡單~
這也是我們家小孩第一次進行這樣的海鮮川燙DIY~直呼好玩呢~
很像麵攤的那種器具~熱水滾燙~要注意小朋友的安全喔~
首先起鍋的是小卷和墨魚貢丸
接著是白蝦和鮑魚
旁邊還有座位~也有提供盤子筷子調味料~很素西滴~
海鮮川燙是在戶外~接著我們要進入室內參觀囉~
二樓一上去有一個小小的賣場~也簡單介紹了溪和三代目的由來和精神
假日期間因為遊客較多~所以不提供導覽只開放自由參觀
因為二樓真的不大~所以隨便逛一小圈~我們就準備接著繼續做其他的DIY了
現場服務人員很親切的提供一些魚鬆之類的拌飯可以試吃~
二樓做DIY的地方~溪和也有餐廳提供海鮮風味餐~一份200元
但是因為我們有做御飯糰~所以就沒有吃風味餐了~
這是我們要做的吻仔魚御飯糰
這是海鮮押片~我們御飯糰和魷魚押片都各做兩份~總共200元~
如果有想做這兩種DIY的媽咪一定要記得事先預約~
像我們就有看到有一組家庭客想要臨時做海鮮押片和御飯糰~
卻因為沒有預約~店家沒有準備材料而失望離去喔~
御飯糰DIY開始~服務人員非常親切全程陪同~
先把白米飯和吻仔魚用飯匙攪拌在一起~要攪拌均勻喔~
這樣吃起來口感才會好吃~服務人員說連7-11的吻仔魚御飯糰都是用她們家的喔~
只是小7的吻仔魚御飯糰是把吻仔魚包在裡面~而我們是把吻仔魚跟白飯攪拌在一起
認真攪拌白飯和吻仔魚的Q寶~
攪拌均勻後再把飯放進三角模型裡~Q寶全部都可以自己來~讚~
飯放進去三角模型後要盡量壓緊一點~這樣形狀才會漂亮~
然後就開始用三角蓋子把飯糰壓緊~看Q寶使出吃奶的力氣~我壓我壓我壓壓壓~
壓到臉都變僵了~
最後還要包海苔~真的好好玩喔~
貼上溪和專用貼紙~大功告成~好大一顆的御飯糰完工~
姐姐的也做好了~姐姐臉上的黑痣已經成為過去了~
因為今天下午我們已經帶姐姐去醫學美容中心開刀除痣了
這顆痣從姐姐出生就有~只是以前小時候顏色比較淡~我們不以為意
沒想到隨著年紀的增長~這顆痣也越來越黑~而且還開始長毛~
為了女孩兒的美觀~我們還是決定利用國小畢業後這一段時間去除痣
先給長庚皮膚科醫師看過~因為痣太大顆無法用打雷射的方式去除~
只能選擇比較直接的方式~就是開刀割除~縫了10幾針~
因為沒吃早餐~所以御飯糰包好之後馬上就又被打開吃掉~哈哈~
吃完御飯糰後~又開始進行魷魚壓片的DIY~
這是把小卷放進高溫的鐵盤上壓緊~壓出一片一片的魷魚脆片~
鐵盤非常高溫~媽咪們也要特別注意小孩的安全~
先放一些魷魚在鐵盤上
然後壓下去
聽到滋滋滋的聲音後幾秒~打開就可以看到被壓的扁扁的魷魚片出現啦~
Q寶年紀比較小~所以由阿木我帶著一起壓比較安全~
爸比也來壓一下~
壓好了兩盤魷魚押片~吃起來還滿像魷魚餅乾的說~味道真不賴~
被壓得好像水母形狀的魷魚押片真好笑~
看完文章~請大大幫忙推推+按讚喔~甘溫捏~
溪和三代目觀光工廠
．地址：宜蘭縣五結鄉利興2路11號
．電話：03-9907998
2015夏の環島六天五夜 (3)