國父紀念館附近巷弄可說是美食一級戰區,餐廳多到讓人眼花撩亂,每到假日總有不少人穿梭巷弄尋覓美食,今天也讓我們在這裡挖到了一間寶,初訪Gattino就有驚豔的感覺,陽光玻璃屋的慵懶氛圍、舒適活潑的多色懶人沙發、主廚良心手作美食...,我們沒有不愛上Gattino的理由。
我們今天從101離開後直奔Gattino,沿路散步過來其實很快,一找到Gattino就被陽光綠樹給吸引,寧靜的巷弄間藏著這樣一家恬淡優雅的小店,帶我們離開煩擾的城市,彷彿置身蟲鳴鳥叫的森林之中。
Gattino在設計之初為了不破壞太多的自然環境,為大樹保留了空間,因此從門外可看到綠樹穿越屋頂延伸向上,展現生機勃勃的朝氣。
半露天的小院子讓我們即便身處城市,也能享受到坐在樹下乘涼的悠閒愜意。
陽光暖暖的灑進全透明的玻璃屋,呈現出完美無瑕的透明感,宛如置身童話世界裡的魔法空間,可以在這個私密的小空間盡情揮灑。
暖色系燈光營造出柔和典雅的氛圍,一踏進Gattino就擁有好心情。
潔白色的磁磚牆面上掛著許多可愛貓咪的畫,原來Gattino在義大利文是小貓的意思,因此在店裡可發現許多貓咪的元素。
隨處小角落都有綠色植栽的身影,為Gattino帶來了生氣盎然的一抹綠。
Gattino座位其實不少,我們下午兩點到的時候完全客滿,一堆人在用餐我也不太好意思狂拍照,所以這些照片都是利用客人離去後才補拍的。
不單調統一顏色的沙發,選擇跳色沙發搭配上多色抱枕,顯得充滿童趣活潑,柔軟度直逼懶人沙發舒適好坐,感覺可以在這沙發賴上一輩子呀~~
天氣好的時候,店家會拉開頭上的天幕,瞬間置身在大型玻璃屋裡頭,整個仙氣直升,彷彿我們都要變成女神啦~~
整片落地窗視野絕佳,加上陽光微微灑落進來的光影,隨便拍都好看,到處都是拍照打卡的網美元素。
醬料區有許多可愛小貓咪公仔,讓我家愛貓的妹妹愛不釋手, 回家開始吵著要養貓XDD
Gattino的甜點櫃沒有很大,但是很厲害,主廚在國外工作多年師承義大利,每日手工現做甜點蛋糕,因此沒辦法像機器生產一樣大量製作,菜單裡也沒有甜點的品項,端看主廚今天做什麼甜點就賣什麼甜點,類似無菜單甜點的概念。
如果用餐顧客有紀念日要慶祝,例如生日、結婚紀念日...,只要在訂位時先註明,大方的主廚都會送上手工蛋糕祝福,而且不是只有壽星才有一小片的那種,而是會依照訂位人數送上吋等級的生日蛋糕,是不是非常貼心的服務?! 真的好適合來這裡慶生喔~
連菜單都是可愛的小貓咪,貓咪控來Gattino就對了。
(文末附完整菜單)
只要點餐都會送上新鮮現打的蔬果汁。
蔬果汁微甜的口感Q寶很愛,還能喝得到蔬果的纖維,營養100分。
和麻麻一起用蔬果汁乾杯,敬我們美好的假日。
櫻桃鴨沙拉(280元),現在年紀大了開始重視養生,外出用餐時會注意到營養是否均衡,盡量多吃蔬果類食物,Gattino的沙拉份量十足,大約是2-3人份,有鮮柳橙、新鮮生菜、香脆堅果、櫻桃鴨胸肉,淋上義大利陳年醋,酸酸甜甜的口感很開胃。
鴨胸是整隻鴨最精華的部分,櫻桃鴨的肉質多汁鮮美,口感Q彈有勁,一口咬下獨特的香味徘迴在嘴裡,令人久久難忘。
性感尤物(280元),新鮮透抽炸過後,沾著特製塔塔醬吃就很好吃。
性感尤物也有搭配適量的生菜沙拉,真是太棒了,外食一不小心就吃進了過多的油鹽,適時的搭配蔬菜水果一起吃,對身體比較不會產生過多的負擔喔~~
透抽很新鮮又肥厚,簡單炸過之後就是完美的料理。
Gattino的生意很好,在客滿的情況下仍然堅持桌邊服務,櫻桃鴨可可寬麵(400元)上桌後才開始刨起司,現刨起司香氣四溢,一直勾纏著我們的味蕾。
櫻桃鴨胸肉片滿滿的舖在可可寬麵上,誠意十足,佐著現刨起司一起入口,兩者結合在一起激盪出更豐富的口感層次。
義大利可可寬麵很特別,揉小麥麵團時加入可可粉,為麵條染上漂亮的可可色,吃起來有可可獨特的香味,卻沒有可可的苦澀味,用奶油拌炒過香氣十足,麵條軟Q有嚼勁,創意十足的主廚私房料理。
Gattino鮮奶吐司系列也是超讚的,每一種都好想吃,讓我一度陷入了選擇障礙,恨自己肚子不夠大,後來在服務生建議下點了泥漿打滾小豬豬(270元),上桌時一樣很搞工的進行桌邊服務,親切帥氣的服務生俐落的刨著起司,讓在旁欣賞的我們真是大飽眼福,味覺與視覺的雙重享受。
刨完起司之後淋上荷蘭汁,荷蘭汁(Sauce Hollandaise)是經典法式五大醬汁之一,材料通常用蛋黃、牛油、檸檬汁製作,可與多種肉類蔬菜作搭配食用。
淋上荷蘭汁後再用噴槍炙燒,真的有夠搞工。
上桌後服務生忙了好一陣子,我們在旁邊看得眼花撩亂,泥漿打滾小豬豬終於完成,天然鮮奶吐司加上培根、火腿、起司、新鮮生菜、太陽蛋...,豐富的食材超療癒,簡直是浮誇系早午餐NO.1~~
從側切面能發現主廚用料好實在,食材塞好塞滿讓我們吃的超級滿足,鮮甜的鮮奶吐司佐著培根火腿一起吃,簡簡單單的美味,若再沾點融化後的起司與荷蘭汁,美味升級不只一個層次,讓人完全驚豔的好味道。
在Gattino用餐充滿了驚喜,有好多主廚發想的創意料理外面幾乎吃不到,燉飯我們也吃過不少,在Gattino第一次吃到了傳說中的炸彈燉飯(260元),嚴選Arborio義大利米加上牛肝蕈一起燉煮,完成後必須忍著燙手的燉飯握成圓形進行油炸,完全手工製作的炸彈燉飯費時又費工,完成一個炸彈燉飯的時間,足以可以完成三道普通的料理,但是主廚仍然堅持自己的理想,願意用時間換取更棒的美食給顧客。
炸彈燉飯一樣能吃到新鮮生菜,不但營養更均衡,也能平衡口中的味道,清淡爽口極了。
燉飯軟爛好入口,每一口都吃的到新鮮牛肝蕈,搭配特調的粉紅醬汁,微酸微甜的口感讓我家老爺讚不絕口。
享受完主廚創意料理之後,Gattino的甜點及飲料也相當值得期待,左邊是棉花糖可可,右邊是冰美式咖啡,晶瑩剔透的雙層玻璃杯很有質感,喝起來特別優雅。
水果茶用新鮮水果下去打,再加入茶香滿溢的茶飲,能吃得到水果的顆粒,口感酸酸甜甜很清新。
Gattino的甜點絕對不可錯過,若不是肚子不夠大,真想把甜點櫃裡的甜點都點上一輪,最後我們只點了最想吃的提拉米蘇,其他的甜點就留待下次再來品嘗,也讓我們有一直跑Gattino的動力。
主廚講究養生及輕盈無負擔的飲食,因此只製作減糖甜點,如果在外面吃到的甜點甜度有10分,在Gattino就只會吃到6-7分左右的甜度,讓愛吃甜點的人不必擔心吃進去過多的糖分,最厲害的是並不因為減糖而變得不好吃,我們實際吃過之後,覺得口感綿密紮實,微甜微苦的多層次滋味,豐富了我們的味蕾,搭配無糖黑咖啡簡直絕配!!!
簡單跟忙碌的主廚小聊過,為主廚用心對待料理的態度給感動,現代人常常不小心就吃得太營養,而這些營養成分真的是我們身體所需要的嗎?!
主廚認為做餐飲是良心事業,自己也敢吃的食物才能端出來給顧客吃,嚴格執行熱量及卡路里不過量的料理,每一道餐點都細細計算過熱量及卡路里,提供更輕盈少負擔的飲食,這樣堅持理想的韌性與努力,讓我們看見了不一樣的輕食料理。
Gattino 早午餐 義大利麵 甜點
地址: 台北市大安區光復南路280巷32號(捷運國父紀念館站2號出口3分鐘)
電話: 02-8771-0109
營業時間:週一~週四:午餐11:30-14:30、晚餐17:00-21:30
週五~週日:11:00-21:30
臉書:https://zh-tw.facebook.com/GattinoTaipei/
Gattino菜單(菜單已更新 會有部分不一樣)↓
留言列表