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鑽木取火在新莊算是老字號的燒烤吃到飽餐廳,價格公道、食材多元豐富、服務親切,是網路上還滿多人推薦的吃到飽燒烤。之前是在思源路上,近幾年擴大營業轉移陣地到泰林路上,就在新莊跟泰山的交界處,是附近很熱門的吃到飽餐廳。

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位在泰林路上的鑽木取火佔地相當寬敞,是一整棟獨立的建築,而且還附有專屬停車場,距離泰山捷運站步行也只要幾分鐘,不管是開車或搭捷運都很方便。

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外面等候區相當寬敞

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除了自己烤,還有專人現烤服務,對於一些比較不好處理的食材,由專業的師傅幫忙烤,真的是很貼心的服務。

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消費方式有兩種,分為樸實奢華兩種,奢華的菜色更頂級、更多元,我們今天就是來享受奢華套餐的。

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挑高的設計讓餐廳看起來相當寬敞明亮,桌與桌的距離不會太近,讓我們可以擁有舒適的用餐空間。

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有多人聚餐的八人桌,也有適合小家庭的四人桌,每桌上面都有獨立的排煙罩,無煙設計讓燒烤的味道不沾衣服。

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沙拉吧就在餐廳正中央,無限享用。

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沙拉區,因為有火鍋,所以也有冬粉、王子麵...,選擇非常多。 

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各種汽水、無糖綠茶、蜂蜜檸檬、 蔓越梅、梅子醋,光是冰飲就有好多種,每一種都好想喝...。

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想喝熱的也有提供茶包,超貼心。

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小朋友最愛的果汁。

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現烤吐司跟果醬。

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麻辣鴨血跟魯肉飯,鴨血很入味,配著魯肉飯吃很下飯。 

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仙草跟臭豆腐。

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除了冰淇淋之外,還有枝仔冰跟冰棒棍,是我們小時候的美好回憶啊⋯⋯。 

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奢華套餐的菜單,菜色真的相當豐富,而且有許多都是高單價的高級菜色,一樣給你吃到飽。為確保食材新鮮,都是單點方式出菜,服務非常到位。 

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樸實套餐雖然少了一些菜色,但其實也非常豐富,該有的都有,絕對也是吃好吃滿,

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傳統的木炭燒烤更有風味。

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鑽木取火的亮點之一「自動旋轉串燒機」,這招真的挺厲害的,第一次看到自動串燒機出現在吃到飽餐廳,跟自動旋轉烤玉米的概念一樣,再也不用怕串燒烤焦了。

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可以調整高度、可以讓食材旋轉的自動串燒機 真的好方便,以前每次烤柳葉魚一定都烤到操灰搭,今天用這個自動串燒機,烤出了超完美的柳葉魚呀!!!

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單點的肉類陸續上桌,有沒有發現鑽木取火的肉片都很紮實?!

而且不小氣都有一定的厚度,比起一般薄薄的肉片更不容易烤焦。

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搭配的火鍋很有誠意,一送上桌就是滿滿的火鍋料,也都可以無限續點,想同時享受鍋物跟燒烤一次搞定。 

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香魚個頭不小,又新鮮又飽滿的香魚,簡直就是燒烤的絕佳食材。

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居然還有生蠔?!

也都是無限隨意吃到飽,之前我們去旗津的海產店吃烤生蠔,一盤7個就要150元,在鑽木取火可以盡情的吃免驚,簡直太幸福了。

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只要殼開就可以吃了,蚵仔飽滿又新鮮,還帶著鹹鹹的海味,直接吃就很美味了。

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大腸頭也是燒烤的好朋友,這裡的大腸頭處理的很乾淨,沒有腥味,拿來燒烤或煮火鍋都好吃。

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鑽木取火在食材方面真的很搞工,花枝還要分原味跟辣味兩種,原味花枝不管是燒烤或煮火鍋都很速配,辣花枝拿來燒烤最讚,愛吃辣的朋友不要錯過。

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我個人很愛吃的雞心,鑽木取火的雞心很大顆,還有稍微切開中間部位,讓燒烤更快速、還可以避免燒焦,從小細節就可以感受到店家的用心

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大草蝦

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吃燒烤絕對不能錯過烤蝦,比起白蝦太小隻容易烤焦,鑽木取火用的是個頭較大的大草蝦,烤起來就是好吃。

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牛舌好大一片,可以吃得很滿足。

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沙朗牛排 。

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除了自己動手烤,還有專人現烤服務深海大魷魚超大一尾,因為是由師傅烤給我們吃,所以整個不論是外觀或是口感,都呈現出超級專業的水準,這樣大一隻烤魷魚在外面隨便也要賣150元以上,在鑽木取火可以無限一直吃,是不是好超值?!

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專人現烤區的客家鹹豬肉,這鹹豬肉怎麼這麼好吃?!

肥瘦適中的五花肉經過古法客家的醃製,入口不油不膩還帶著燒烤的香氣,不管是單吃或配飯都好好吃喔~~

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什麼時候最幸福?! 假日能跟自己最愛的家人一起共享美食,這就是世上最美好的幸福了。

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我們自己烤的豬排也很好吃,桌上還有提供食物剪刀,讓我們可以輕鬆把食物剪成小塊好入口。

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服務生都很親切,三不五時就會過來更換烤網,注重衛生的好習慣讓我們吃得更加安心。

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我覺得鑽木取火的肉片給得很大方,都有一定的厚度,在烤的時候只要灑上一些海鹽,烤好後直接吃就很好吃了。

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牛五花的品質不錯,肉片有點厚度,比較不容易烤焦,烤出來泛著油光超好吃的。

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牛五花肉片厚到無法透光,最怕那種肉片超薄的吃到飽餐廳,一放上去烤肉片就縮水到不見了,這一點鑽木取火就很值得讚許了。

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把牛五花放上烤網,可以清楚看到牛五花有多大片,佔了烤網好大的位置呀~~

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沙朗牛排份量也很大,吃一片就飽了XD

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烤好的沙朗牛排肉質很嫩,我們比較不敢吃帶血的,所以有烤到幾乎全熟,原本以為口感會變得很乾柴,沒想到在全熟的狀態下,這沙朗牛排吃起來還是滿嫩的,值得推薦。

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薑絲蛤蠣,用鋁箔盆裝好直接放上烤網,蛤蠣的湯汁完整保存在鋁箔盆中,味道又鮮又甜,愛吃蛤蠣的不要錯過喔~

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除了沙拉吧的甜點之外,菜單還提供多種單點的甜品,比較常見的有麻糬燒、棉花糖,很特別的是吐司冰淇淋、起酥片、蜂蜜綠茶凍、紅豆奶酪,光是甜點的選擇就很豐富,讓人每一種都想吃。

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吐司冰淇淋,白吐司裡面夾上冰淇淋,再放上烤網略微烤過,等白吐司表面有點微焦脆脆的時候就可以吃了。

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第一次吃到吐司冰淇淋,覺得好特別又好好吃,讓我連吃了兩個呢~~

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親切的服務生幫我們烤吐司冰淇淋跟起酥片,開始烤甜點之前也會先幫我們換過烤網,非常貼心。

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起酥片就是酥皮濃湯上面那一層,烤到膨脹起來就可以吃了,又酥又脆帶著淡淡的起司口感,可以一次吃好幾個沒問題!!

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鑽木取火在新莊默默經營多年,也算是新莊在地的老字號日式燒烤餐廳,不會因為是吃到飽的消費方式食材就打折扣,反而在食材跟環境都相當用心,提供高貴不貴的吃到飽食材,讓大家都可以吃的大碗又滿意喔~~~

 

鑽木取火日式燒肉(新莊泰林店)

地 址: 新北市泰山區泰林路一段28-28號

電 話: 02-2297-2666

營業時間:週一至週五,17:00~凌晨00:00

     週六至週日,11:00~凌晨00:00

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